打ちっぱなしに隣接した店舗。
さすがに魚沼から移転したばかりとあって
店舗がきれい。
塩と醤油で迷ったが背脂醤油+大盛に決定。
10分弱で着丼。
まずはスープをすすって「うまい」。
味は濃くもなく薄くもなく丁度いいあじ。
背脂も必要以上にのってなくスープをマイルドにさせてる。バランスがgood!
そ... 続きを見る

美味い！魚沼から宮内へ移転との事。

8/27
10:40
初の訪問です～！
入り口で手の消毒です～！
店内はコロナ対策をしています！
キレイなお店ですね～！
券売機を見ると背脂系とか？
お店の方におすすめをキクと！
塩がとの、事です～！
初ですので、背脂しおラーメン... 続きを見る

前橋での所用を済ませ渋川で朝飯を食おうと思ったのだが、臨休との事で新潟まで足を延ばしてみた。
券売機の前で「背脂しお」と迷ったが、左上の法則に従ってみた。

スープは乾物魚介が主軸であっさりしつつもコクがあり旨味も十分。塩ダレは角がなく円やかに主張し、揚げネギの香ばしい風味がアクセントとして作用している。

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タイムリーなこちら。
ラーメンWalkerキッチンのチャレンジ店主企画に出店したばかり。
朝ラーをいただきに訪問。少々早めに開店いただきました。
二郎系っぽいものや、限定もあり何にしようか迷っていましたが
朝は「朝ラー」のみでした・・・
醤油と迷いましたが、左角が塩なのでポチっと
自分的には朝ラーは安いイメー... 続きを見る

2020.9.22
「ハルヤ」
＊すいません。魚沼市には「ハルヤ商店」という別店舗があり、そちらの方にレビュを上げていました。
「ハルヤ」にレビュをし直します。コメントしていただいた方申し訳ございません。。コメ欄にいただいたコメントを貼り付けさせていただきます。

気を取り直して・・↓

新潟は魚沼市。福島と... 続きを見る