やっぱり冬は味噌ラーメン。
こちらでは鯛出汁の味噌ラーメンを期間限定で提供。

鯛と味噌の香りたつラーメン。
衝撃的な風味。
田舎の漁港で頂く鯛の荒汁を彷彿する香り。
先日、金沢で味噌ラーメンを頂きましたがその比では有りません。

連れはまぜそばを頂きましたが魚介の風味風味が強いこちらが好み…かな。... 続きを見る

阪神御影にある
真鯛そば「はなたば」。

本日から冬バージョンの「味噌らーめん」がリリース。

こちらは「鯛出汁」塩風味をいかした優しい「味噌らーめん」。

二つの風味がはっきり感じる上品な鯛・味噌風... 続きを見る

真鯛そば白湯(数量限定)と鯛飯。

JAZZスタンダードを聴きながら穏やかな気持ち。

「ストレート中太」麺に「一反木綿」タイプの２種類の麺。
ビジュアルはOK…です。

スープはめっちゃ濃厚な鯛風味。膜ができるぐらい熱々でウマウマ。
鯛あらスープを濃くした感... 続きを見る

阪神御影にオープンした真鯛そば「はなたば」さん。

店内は割烹店の様な白木調。
ちょっとワクワク…

鯛飯セット(真鯛そば+鯛飯)を頂きました。

鯛の旨味スープが染み渡るっ〜
穂先メンマも美味い柔らかい〜
レアチャーシ... 続きを見る