スープ、チャーシュー、麺の太さ、好みでした。鯛出汁というのもなかなか美味かったです。

2024.9.20（木曜日）13:55訪問

辻堂で一仕事終えて、さあラーメンを。
店前駐車場は駐車しづらい‥というか、前進駐車すると出ずらいぞ。
広い店内。1人客が利用しやすいよう、カウンター席がメイン。
前客4名のみ。この時間帯とはいえ少ない。駐車場の少なさ、駐車しづらさが原因か？
カウンターに腰掛けて、... 続きを見る

他のメニューは本店で食べられるのもあり、昆布水つけ麺は初めてオーダー

つけ汁は出汁感薄めのややオイリーで醤油先行で酸味がそこそこの少しぬるめ、青ネギと白ネギの風味がよく、ネギの甘さは好み

昆布水に浸かった麺はしっかりと冷水で〆られていましたが昆布の風味と旨味の相乗効果がやや乏しかった点が好みから外れていました

後... 続きを見る

昆布水つけ麺 美味しー♩

この店の前を通るたびに気にはなっており中々訪れるチャンスがなく、晴天の平日にようやく訪問。到着と同時に開店。開店前にすでに1名待ちで、開店後はあっという間にほぼ満席になった。これはワクワク感が止まりませんね！！店内は節と豚骨の心地よい香りで充満している。メニューを拝見し、お勧めであると思われる鐙ラーメンを細麺で注文。太麺か細麺のチョイスが可能らしい。お客さんと店員さんの話が何気... 続きを見る