今日は下妻。何度もフラれた大勝軒。ブランチは町中華で良いと思いきや、祝日で全滅。やってないだろうな…と思いつつも大勝軒へ。旗が！やったね！in。
お店は見た目通りの一軒家。玄関開けたら靴脱いで入店。なんも言われんので、そのまま席へ。いいのかな…。ほう。なんか良さげ。メローなイントロ。自宅カフェのような雰囲気。落ち着く。席の端末は動いていない。おねぇさんがお水を持って登... 続きを見る

初めてきました

大勝軒が下妻にあったので突撃

スープは魚介強めの出汁感があり動物系も感じるスープ
麺は中太麺の軽くウェーブ少し硬さがありました
モチモチ感があると美味しい麺だなと

追加サービスでお肉２切れ
スープ割りなど
お得感あります

ご馳走様でした... 続きを見る

2025/9/29

昨年購入したラーメン本【ラーメンWalker茨城2024】に掲載されてたイタリアンシェフのお店
当時、ラーメン本に看板メニューの『特製もりそば』が1日3杯限定、無料で試食できるクーポンが添付されており いつか立ち寄ってみようと予定していた矢先、お店の都合で急遽提供を中止しているとSNSで知り、何となく訪れるタイミング... 続きを見る

通りがかって入ったのですが
凄く美味しい麺とチャーシュー
また行きたいです！

こちらはお隣りにイタリアンの店を構えるシェフが故山岸氏と親戚関係にあったため、大勝軒の2代目に教えを受けてオープンされたという異色のお店。
ご自宅兼店舗、靴を脱ぎ下駄箱にしまい入店します。
客席はラーメン屋のそれではなく完全に洋食系。メニュー表とタッチパネルのメニューに整合性が無いのがちょっと疑問でしたが、元々食べたかったのはもりそば、1... 続きを見る