こちらのお店が期間限定で荻窪丸長インスパイアメニューを出していると知り、伺ってみました。
（お店は公式には「荻窪の伝説の名店」としか言っていません）

出てくるなり豚骨の熟成臭が漂ってきます。クサクサではありませんが、しっかりめの熟成臭です。この時点で既に丸長らしさゼロで笑ってしまいました。
つけ汁は醤油の辛さが強くて、麺を浸すと見る見る... 続きを見る

日曜日14:45着。待ちなし。

店内5名。

入って直ぐ右に券売機。

あこがれのエキトン1350円 替え玉150円を注文。

食券を渡すと麺の硬さを聞かれます。

今回は「かため」をお願いしまし... 続きを見る

2025年12月6日訪問。
大泉学園『エキトンの店 井の庄』へ。

◆【限定】荻窪魔改造つけめん (¥1,100)
パスポートで麺中盛りに変更。

麺は、中太麺。
具は、麺のほうに海苔。つけ汁のほうに細切りチャーシュー、メンマ、ネギ、など。
つけ汁は、熟成豚骨スープ＋中国醤油＋背... 続きを見る

毎月10日はエキトンの日ということで替え玉・限定替え玉が無料で無限に食べられる日。
今回はLINE友達で登録してある麺処井の庄から今月は青森のご当地ラーメンを替え玉にアレンジした「青森の替え玉」で大量の煮干しから丁寧に旨味を抽出したスープを使用しているとのこと。

今時、千円切って旨い豚骨ラーメンと替え玉無限とあれば、仕事も休みならば、こ... 続きを見る

久々に標題を注文。

野菜はキャベツもたっぷりで嬉しい。
豚はホロホロ。
他の系列の二郎系に比べるとかなり本家に近く、醤油バッキバキのかなりしょっぱーなスープ。

次はやっぱり普通のエキトンかなー。
ごちそうさまでした。