3月3日(金)､午前9時28分頃に初訪問してオープン前外待ち前客3人後から続々と皆さんよくご存知で😅｡
　こちらは石神井公園の人気店｢麺処 井の庄｣さん初の豚骨らーめん専門店との事ですが｢濃菜麺 井の庄｣さんの博多そばが好きな私にはありがたい🤗｡
　場所は以前｢福しん 大泉学園店｣さんがあった場所(未訪問😅)｡
　満席時､店頭の椅子に3人座ったら道側のポールの所から駅と反対側に並ぶシステム｡
　午前10時､並んでから約32分ほどで店長さんの挨拶の後シャッターが開き定時にオープン｡
　新型コロナ対策は券売機左側にアルコール消毒設置､換気.消毒を実施しています｡
　店内は明るくオシャレな､現在下に荷物用フックあるJ字カウンター12席に4人掛けテーブル席が2卓で氷入りお水は出して頂きました(壁側に洋服用フック､左奥にお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用の男女店員さんの6人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､割り箸､楊枝､ボックスティッシュが備えてあり(紙エプロンは4箇所にあるケースからセルフ)調味料は胡椒､ゴマミル､替え玉用のタレがあります(からし高菜､紅ショウガは申告制)｡
　現在のメニュー構成はエキトン850円､ジロベシ150円に替え玉150円半替え玉100円､タケノコ飯300円と各種トッピングがあります｡
　さて今回は初めてなので基本のエキトン850円を入って右側の万札対応券売機にて発券｡
　食券提出時､バリカタでオーダー｡
午前10時7分､注文してから約5分ほどで金属の皿に乗せて配膳されたそれは､
　骨粉を感じる中々な濃度のド直球な豚骨スープに三河屋製麺製の加水率の低い細ちょい縮れ麺が旨し😆😆😆😆
　具は大判の豚チャーシュー2枚にコリコリ細裂きメンマ､板海苔1枚に青ねぎの小口切り等です｡
　途中からし高菜でピリ辛に味変して今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　大変な時期でのオープンですが､三密を避け感染防止を徹底してまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡