こちらのお店が期間限定で荻窪丸長インスパイアメニューを出していると知り、伺ってみました。
（お店は公式には「荻窪の伝説の名店」としか言っていません）

出てくるなり豚骨の熟成臭が漂ってきます。クサクサではありませんが、しっかりめの熟成臭です。この時点で既に丸長らしさゼロで笑ってしまいました。
つけ汁は醤油の辛さが強くて、麺を浸すと見る見る黒くなっていきます。醤油と豚骨の強さのために、甘さや酸味が感じづらいです。
見た目も濁っていて、このあたりも丸長っぽくありません。

つけ汁の中には細切りの豚とシナチクが沈んでいます。
豚の味付けが濃すぎて塩辛いです（つけ汁の醤油が染みただけかもしれません）。それとは別にロール肉のチャーシューが1枚乗っていますが、ほぼ脂身でした。

麺は多加水で、今どきのつけ麺に比べると細めです。柔らかめの噛み応えが丸長っぽいと言えなくもありません。

総じてどこが丸長インスパイアなのかという一杯ではありますが、井の庄系列のライトなお店がまさかあの荻窪丸長を・・・という意外性もあり、企画としては面白いと思いました。