壱六家大船3件目の店。
ここは他の壱六家とコンセプトが違う？？？

店名もひらがなで「いちろくや」となっている。
具もキャベツともやし。
店員も女性。

ということで、女性をターゲットにしているのかも。

スープは他の店同様、醤油豚骨の家系味。
さっぱりしていて、結構好きです。

なんといっても塩ラーメンがお気に入り。
ゆでたキャベツ・もやしのトッピングもグッド。
ボリュームも満点。（他の壱六家×１．５倍くらい）
チャーシューを暖めて提供する心遣いもにくい。

ここホウレンソウじゃない。キャベツにもやしだ。
こういう工夫いいねぇ。とても前向きに考えている。こういうオリジナル精神というか美味しさを追求する姿勢。さすがプロです。
どれどれ、お味は？
旨すぎる。トップクラスの味は間違いない。かぎりなく完璧で、最高級ラーメンの領域に達したと言えるでしょう。

ほうれん草のかわりにもやしきゃべつ。かなり得した気分。
スープも今まで食べた家系では最高に旨い。ここの店主は相当鼻、舌がいいと思われる。クリーミーでこってり臭くない。ただもんじゃありませんよ。
なかなかこういう味は作れません。家系では最高。

初訪問です。家系は久しぶり・・・
夕方なので店内先客１名のみ。表題のものを注文し待つこと５分ほどで出てきた。「味が濃かったり薄かったりしたら言って下さいね」とのこと。壱六家ではかならず言ってくる、、、まあ親切ですね。早速スープから頂くと、豚骨が強めのクリーミーなスープだ。ただあまり温かくない・・・麺は酒井製麺の中太縮れで硬さはちょうどいい。具はもやしキャベツをトッピン... 続きを見る

１か月ぶりに大船に戻ってきました。
大原家と大仏が休みだったので「いちろく家 壱六家大船3号店」に行きました。
初めて訪問したのですがイメージよりも美味しかった。

はじめて家系を知ったのは、大船の壱六家でした。その頃は家系と言えば壱六家で当時は吉村家でさえただの【醤油くさい】ラーメンと思っていた程です。（今では大好きですが・・・）
クリーミー派の壱六家のスープが大好きな自分ですが、このいちろく家はそのクリーミーなスープをベースに鶏油を少なめにし、さっぱりした感じに仕上がっています。
麺もやや細め、具もほうれん草がもやしキャベツに、さらにビールのつまみには最高な濃い目の味付けで脂身多い煮バラ肉のチャーシューといったラインナップ！
家系から発展させよ... 続きを見る

今回、初めて　壱六家３号店に行ってみました。
醤油並（６５０円）を頼みました。初めてなので好み（油、濃さ、麺の硬さ）は普通でした。
トッピングはのり三枚とチャーシュウは他の家系と同じですが、キャベツともやし、それにメンマ。
家系という認識でいくと、「お！」という感じですかね。家系でメンマかー、新鮮っ。てかんじです。
まずはスープを一口。うーん。まあまあですかね。
　で、本格的に食べ始めたのですが、やはりスープが家系としてはちょっとマイルドな感じ。キャベツともやしがス... 続きを見る

日曜日13:30入店。
待ちなし。女性独りできりもり中。
私は普通のラーメンの方が好きかも。。。
でも別注文のミニニラ玉丼200円は美味い。

壱六家の１号店からスピンアウトした新しい壱六家。しかし、大船って壱六系が３店舗もあるんだね。すげ−な、壱六。
スープはクリーミーでほぼ完璧、具材はほうれん草の代わりにモヤキャベが乗ってる。
ただ、モヤキャベは沢山乗っててナンボだと思うので、ちょこっと乗っているだけだと満足できない人もいるかも知れない。
細麺だというふれこみだったんだけど、僕には違いがあんまり感じられなかった。壱六家の１号店で食べてるのと同じ感じ、でも満足感はこっちが上かなあ。なんとなくこちらの方がバランスが良... 続きを見る