中華蕎麦坐忘紅
（【限定】喜多方煮干肉そばBLACK～最後の1滴～）
#ラーメン #ramen #中華蕎麦坐忘紅 #坐忘紅 #太田

レギュラーメニューの中華そば白醤油と共に年末年始限定の喜多方煮干肉そばBLACK～最後の1滴～を注文

こちらのメニューは先ほどの四角錐の丼とは異なり形容し難い眼のような独特の... 続きを見る

25.10.11　9:40分訪問。

朝目覚めてＲＤＢを見てたら朝ラーやってるお店が
あったので急いで起きて出掛ける。
１時間ちょっとで到着です。
店内に入り前客２人でカウンターも２つでテーブル席へ座る。
メニューを見て標題を注文します。
10分弱で着丼しました。
まずはスープで... 続きを見る

前回好印象だったこちら　平日夜に仕様変更して売り出したというので　まだ明るい時間帯の平日夜にいただいてきました　朝よりオイリーになっていて麺を上げた途端　堰を切った様に舞い上がる大量の湯気　あのすみれを思い出しました　とろとろの昆布温味噌ラーメン　オススメです

2024年9月　実食

ラーメンラリー5件目

時間帯によってはかき氷も提供するというお店です。

麺は、多加水の平打ちです。麺自体がキンキンに冷えているわけではなく、どんぶりの底に氷が4個くらい入っています。250gとの表示ですが結構早く減る印象です。四角いどんぶりは汁なしの方が向いている気がします。
たれ... 続きを見る

太田の新店舗、喜多方中華蕎麦 坐忘紅さんにて中華そば　白じょうゆ🍜

特筆は多加水平打ち麺！モッチリぷるんとした食感が最高に好み🤩あっさり系のスープは動物系＋生姜？　＋50円でメンマが乗れば理想でした。