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「冷やし味噌まぜそば ラーパス のり増し」@中華蕎麦 坐忘紅の写真2024年9月 実食

ラーメンラリー5件目

時間帯によってはかき氷も提供するというお店です。

麺は、多加水の平打ちです。麺自体がキンキンに冷えているわけではなく、どんぶりの底に氷が4個くらい入っています。250gとの表示ですが結構早く減る印象です。四角いどんぶりは汁なしの方が向いている気がします。
たれは、にんにくが香る味噌だれです。数種類の野菜が使われているそうです。マヨネーズのような味もしました。辛味噌もあるようですが、こちらのメニューでも少しピリ辛です。
具材の肉は、乱切りの煮豚です。見た目の印象より量はしっかりあると思います。
他の具材は、ねぎ、のり1枚+5枚です。斜め切りのねぎは辛みがあります。

かわいらしいポップのある店内、目ざとく人当たりの良い接客も魅力的です。これからも末永く続けていただきたいと思います。

シールは会計時にいただきました。

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