3年ぶりの名古屋出張。行き先のららぽーと名古屋みなとアクルスはあまり食べる所がない印象なので駅を降りて近くにあった煮干しがウリに惹かれてこちらでランチ。

超濃厚を謳うつけ麺がおいしそうだったがあまりの寒さにラーメンにしました。

綺麗な店内で待つこと数分で提供されましたがビジュアルの綺麗なラーメンです。
鶏白湯と煮干... 続きを見る

これぞ煮干しってかんじのインパクトあるつけ麺でした😊嫌なエグ味や苦味は無く、超濃厚なのに食べやすい！
甘酢やワサビの味変も好き😊
濃厚海老つけ麺も気になりました。

去年の夏に訪問
ビル一階のテナントで分かりづらいですねｗ

鶏魚介清湯スープは、程よい塩加減で柚子の風味もよく美味しかったですよ。

麺はチュルシコ触感の硬めで、上品なスープとも相性がいい。

お肉も薄味で好みのタイプ。

提供までゲキッパヤｗ

桑名の名店、登里勝さん... 続きを見る

2023.10.27昼　濃厚鶏白湯にぼしラーメン…980円
2023.10.27-461
桑名市「らぁめん登里勝」監修。
駐車場はコインパーキングだが、30分まで無料なのがありがたい。

HASHのラーメンアカデミア
https://www.youtube.com/@HASHs_ramen... 続きを見る

海老しおラーメン

香ばし風味の海老オイルが浮いた熱々スープ
ストレートの中細麺でツルモッチリとした弾力
水菜に小海老と穂先メンマに炙ったチャーシュー1枚

🍜券売機-前払い

RDB=県⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑳位外 ★3.15
※順位or★評価 = レビュー日時点!!

オープン1ヶ月半くらいして訪れました。

平日昼前にお邪魔させていただきましたが、お客様はおらず。
12時ごろになってから続々と客足は増えていきました。
店内は14席ありオープンしたばかりという事もあり
木目調の非常に清潔感のある店内。
注文は入って正面の券売機で購入後、店員さんに渡します... 続きを見る

とある日の1杯。

桑名の名店「登里勝」さんが監修の新店にお邪魔しました！

券売機左上の濃厚鶏白湯も気になりましたが、
珍しく濃厚な気分ではなかったので、こちらのをオーダー。

しばらく待っていると着丼！

うーん、煮... 続きを見る

桑名の登里勝さん監修の店との事で、期待して訪麺。
きっと和食感満載のこだわりの一杯に違いない！

店到着は１２時半頃。これは待たなきゃいけないかな？
と思いきや、店内はかなり空いていて、全客２組程度。
その割に店員は多く、カウンターの外は閑散、中は密、
って不思議な光景でした。
客入りが無いのは、目... 続きを見る

煮干しベースのスープに海老の旨みがガツンときて美味しかったです😊めっちゃ海老🦐笑

見た目も綺麗で美味しい😋ほのかに香る柚子と煮干しのスープが最高でした！