今日は常総へ。遅めの朝食。10時開店の課題店だった又右衛門さんへ。落ち着いた店内。トップの塩味、チャーシューワンタンで味玉をトッピ。着席から10分…着丼。

見た目はとても良き。少し濁りのあるスープ。チャーシューいっぱい。ワンタンもいっぱい。ネギ、めんま、ネギ。味玉。麺は白っぽい細麺ストレート。では、実食。

まずはスープ。少々もそっとし... 続きを見る

続いてこちら〜塩チャーシューワンタンめんから5分遅れて着ら～ワンオペの宿命。。。注文時に大盛り無料の案内ありPLEASE。麺はラーメン同様で中細ストレート加水高め。茹で加減ヤワメで小麦感も弱い。水切り＆〆具合は甘め。意図的かな。つけ汁は熱めなシャバ系醤油。キレのある醤油感と鶏魚介の出汁の旨味が重厚感のある旨味を演出。コクや深みもあり一味がピリッとアクセント効果。つけ汁内のワンタ... 続きを見る

風呂上がりの一杯〜嫁さんと“いこいの郷 常総”へ向かうも休館日ｗ　ホームページで休みの確認したのに～SNSの時代、遠方から来る方の配慮が欲しいかも…しばし茫然…気を取り直して、道の駅 常総に隣接する“お湯むすび”でひとっ風呂～3時間ほど寛いだあとにこちら～15時少し前で先客1人。後客1人。店主一人での切盛り。券売機にて表記ボタンらを連打ｗ　食券を渡し2人用テーブル席へ。発注から... 続きを見る

気になっていたので初訪問させていただきました。あっさり塩スープ。塩っぱさも丁度良く飲み干せる一杯でした。勿論完飲。11時半頃来たのですがあっという間に店内は満席になり、食べ終えて帰る時は並びが出来てました。地元の老若男女に人気で万人受けしてるのが分かります。
ご馳走様でした。

美味しかったでーす♪

スープが驚くほど美味しくなっていた！

10月下旬の夜に訪問。先客5名、後客名。

オープン時以来、２年振りのこちらへ。
入って左手奥に券売機があります。
ちょっと分かりにくいですけど…
券売機左上の塩ワンタンめんは前回食べので、塩チャーシューワンタンめんをポチります。
サービス... 続きを見る

2024年10月5日訪問

この日は少し遠出して、茨城県の水海道にある最近評判高い【らーめん又右衛門】を訪問したところ、メニューを見て醤油と塩から悩みつつも塩をチョイスしながら、こちらの店主さんは千葉県の行徳にある超有名店の「支那ソバ小むろ」出身とのことだったので、ワンタンも外せないなということから《塩ワンタンめん》をいただきました🍜

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2025年4月（金）

気になっていた「らーめん木陰 四街道店」さんで食べ終わり「筑西遊湯館」さんに寄ってから自宅に帰る予定でしたが、もう1杯食べれると思い急遽ですが、忘れていたお店は行徳の名店出身「支那ソバ 小むろ」さんなのですよね

12時54分、駐車場は半分ぐらいの空きスペースが有ります

空いている一画に車を停... 続きを見る

2025.2.2 12:09

常総市にある、『らーめん 又右衛門』、店主の出身は、行徳の名店”支那ソバ小むろ"で、あの「すする」も数度来店し、絶賛する名店

平日のお昼、お一人様で入店
券売機でチケットを購入し、カウンター席へ

・塩らーめん〜800円(税込)

カウ... 続きを見る

鰹節をはじめとした魚介系の旨みと香りがたまりませんでした。塩なのでそれらは何の邪魔を受けることなく、口・鼻腔に広がります。麺はツルツルで中に近い細麺ですが、スープを吸っているので、丼全体としてのまとまりがあります。とにかく鰹節の風味がたまりませんでした^_^

2024年11月27日訪問

16時過ぎの入店で先客1人、後客なし。

背脂らーめんも気になりましたがメニューから表題を口頭注文。券売機は故障中のようです。

勝手に鶏が前面にでたスープと思っていましたが魚介系の和風出汁スープで優しいスープ。これはこらで凄く美味しい。
麺はストレートの細麺。アルデン... 続きを見る