味噌の味がガツンと効いたスープはとても力強い味わいです。麺は太麺で柔らかく見えましたが食べてみるとしっかりとしたコシがあり、このスープに負けてません。チャーシューは柔らかく味はあまり強くないものの何故かとてもおいしく感じました。

金曜日の18:00、出張の帰りに水戸駅前の新店三つ葉葵さんに立ち寄った。一階は調理場で二階が座席になっている不思議な構造。ここは昔ドトールコーヒーだったのでこのような構造になっているではと想像する。入口脇の券売機で味噌ラーメンの食券を購入し、二階で待つ。

5分程で着丼した味噌ラーメンのビジュアルは大きなチャーシューが中心に鎮座し、ネギ、コーン、メンマがのっ... 続きを見る

週末の昼12時前．食券を店員さんに渡して二階席へ．店員さんの案内が丁寧で安心．元気な歌謡曲が流れる店内は綺麗でゆったり．駅利用者には良いな．ヱビスは600円でアテなし．約10分で登場．
　麺は中太でクリクリと縮れる．ツルプリッとして喉越し良くてコシがしっかり．大好きなやつ．体感170g．スープはこってり味噌が良い．挽肉が入ってるのが抜け目ない．炒めたモヤシ玉ねぎが香ば... 続きを見る

令和5年11月　金曜日　21時訪問

　呑んだ後の〆に訪問。
　こちらは水戸市で人気のラーメン店、
　「一直」の系列店。

　美味しいお店の系列店が〆にいただけると聞き、
　ウキウキで入店。

　〇塩まぜそば　750円
　　入口の... 続きを見る

水戸駅前の新店
「麺 一直」さん系列

これも最近食べたやつだが、茨城をまとめて上げちゃう。
「らーめん ぶる麺」さんに行った夜麺活の１杯目がここだった。

水戸駅近くでコイパを探す。
40分200円。
ここでいいか。
県庁所在地の駅前にしては、かなりリーズナ... 続きを見る