少々お高めだが寒いので
期間限定の味噌をオーダー
結構広めのお店なのだが店主ワンオペで
テキパキと正確にオーダーをこなしていて凄いなと思っていたら
途中で助手さんご帰還🏃‍♀️

麺は中太の縮れ
ツルモチでスープが良く絡む
スープはトロッと濃厚白湯味噌
仄かにスパイスが... 続きを見る

鶏白湯のラーメン・つけ麵を探してこちらを訪問しました。
比較的早い時間だったので先客０ですぐ食べることができました。

しっかりと濃い鶏白湯に、柔らかいチャーシュー、もちもちした麺があっておいしくいただきました。
追いライスでスープも残さずいただきました。
おいしかったです。ぜひまた来ます。

期間限定『鶏スープジュレ冷やしラーメン(¥1100)』と『ランチ ミニ高菜チャーシュー丼(¥200)』...

てゆか鶏ジュレの下に沈むスープゎほぼほぼ既製品っぽい酸味強めの冷やし中華のスープ...せっかくの鶏ジュレが少々悲しい状態に...(^O^;;　んで合わさる中太麺ゎ麺箱によると丸山製麺の中太...冷水での〆ゎ決して悪くないが、個人的な好みの食感＆スー... 続きを見る

10月15日(日)､午前10時5分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から5人｡
　お店のX(旧Twitter)によると神田にあった｢屋台ラーメン 西向士(ニシサムライ)｣さんが移転して鶏白湯ラーメンと牛すじ油そばをコンセプトにしたお店との事｡
　午前10時50分､雨が強く降っていたので並んでから約45分ほどで定時より10分早く中に入れて頂きました｡... 続きを見る

昨日オープンしたお店、この辺りだと久々の新店になります。
１２時過ぎに到着、店内ほぼ満員、入ってすぐ横の券売機で食券を購入しカウンターに着席。食券を渡す際にXの画面で「味玉無料券」を提示。
さすが２日目だとすごく綺麗な店内、４人席のテーブル席もあるので、キャパはそこそこ。
待っているうちに、お客さん続々で外待ち発生。
調理はご主人に男性ア... 続きを見る