さぴお
翔太郎
ゆういちろう
しゃとる
きんきん
コメント
すみません。
ただ今多忙で自分のレポも追いつきません。
落ち着いたらコメント返します。ご容赦を。
さぴお | 2023年10月18日 01:37おはようございます
牛すじ良いですね！
プルコギっぽく感じられたようで！
ランチセットはお得な感じですし
その上味たまとか良いですね！
キング | 2023年10月18日 06:08おはようございます^^
ニシムクサムライ～子供のころにこうやって覚えましたね。小の月。
懐かしい言葉です。
牛すじ好きなのでこの中だったら私もこれを選択すると思います。
中盛で200gくらいですか？
mocopapa | 2023年10月18日 06:29さぴおさん、
なるほど焼肉のたれっぽい特徴的なタレで、牛筋によく合いそうですね。
生卵が欲しくなりそうですね。
まなけん | 2023年10月18日 06:33どもです。
神田に合ったんですか？
全く知らなかったですね😆
地域の方々が来られてるなら
良いことですね💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年10月18日 06:43さぴおさん、おはようございます。
味玉別皿はなんか、ラオタだなぁと隣にいたら目を惹きますね。(笑)
グロ | 2023年10月18日 07:36おはようございます😃
新店突撃お疲れ様でした。
私的には全くノーマークでしたが、
初レポキングは確り抑えてますね。
焼肉のタレっぽい味？
それはそれで安心して食べられそうです。
としくん | 2023年10月18日 08:39おはようございます！
牛すじはド定番の甘辛い味付けでしょうか？
そこにオリジナリティがあれば、興味湧きます。
雨垂 伊砂 | 2023年10月18日 09:48おばんです ども。
”ぷるん” これ発音も味も いい感じですね。
村八分 | 2023年10月18日 18:12こんにちは。
西向士さんは夜だけだったので、結局行かず仕舞い。
昼もなっているなら、行けそうかな。
この店のことではないですが、つけ麺部レポに触発されて
昨日と今日で、石神井とら・つけ麺千兵衛食べてきましたよ🎵
やっぱりネコが好き | 2023年10月18日 18:24こんばんわ。
また良さげな新店がご近所にオーブンですか♪
牛の甘味ある脂はマゼソバに向きますよねW
絶対美味しいと思います。
(￣￢￣)ﾔｷﾆｸﾉﾀﾚ♪
麺スタ | 2023年10月18日 18:55こんばんは！
ランチセットがあるなんて良いですね。
読みながら、牛すじ最近食べてないな〜なんて思いました。
最後に食べたのは、どこかのおでん屋さんだったかな...？
ダイエットマン | 2023年10月18日 20:10面白そうですが、大量の糸唐辛子に引きます……。
この採点ならスルーで。
RAMENOID | 2023年10月18日 20:21こんにちは☆
新店レポお疲れ様です。
屋号がパッと見エスニック系のお店なのかと思いましたが、西向士でしたか。
オリジナリティあるまぜそばのようですね。
私も多忙過ぎて、18日振りの休みの今日、まとめてコメント入れてます（笑）
ノブ（卒業） | 2023年10月19日 18:04続いてどうも～！
流石場所柄、お早い訪問ですね～！
コレだったらアルコールも欲しいかなぁ？（笑）
バスの運転手 | 2023年10月20日 04:49Hola!
牛すじの脂が溢れ出て。。想像するだけでヨダレが…
糸唐辛子がアクセント！いいですね！
⚽️チェケ☠️♏️ | 2023年10月20日 08:45
■ぷるっとした牛すじが嬉しい甘辛油そば！
本日紹介するのは『麺屋ニシムクサムライ』さん。
こちら神田の『屋台ラーメン 西向士(ニシサムライ)』さんが移転。
屋号とメニューコンセプトに鶏白湯と牛すじ油そばを揃えての新規オープンしました。
立地は笹塚と幡ヶ谷の間にあるような
中野通り沿いの角地にあります。
平日お昼ごろに訪問。
近所の方が押し寄せているのか店内9割以上の賑わいです。
やはり皆さん新店は気になりますよね。
■メニュー
・鶏白湯ラーメン 900円
・牛すじ油そば 1000円
・淡麗醤油ラーメン 880円
・油そば 800円
というようなラインナップ。
食券のメインポジションには特製系のボタンが鎮座
デフォルトメニューは目立たず、少し探す時間が生まれます。
またちょっと高いですね…。
鶏白湯は僕の好みから外れそうなので
もう1つの看板メニューである
牛すじ油そば1000円を注文。
ちなみに油そばメニューは麺量を並・中を同額で選択可能。もちろん中。
さらに+250円でランチセットになるようなのでそちらも。
こちらのTwitter公式アカウントに掲示されてる味玉無料の画像を提示し、味玉トッピングとします。
店内はカウンター+テーブル席ですね。
ちなみにこの日時点では紙エプロンはないようです。
厨房には手練なスタッフが1名。
ほかに3名ほどいたように思いますが、そちらはアルバイトかな。
厨房はややヤラレ気味。僕の味玉トッピングも忘れられていたので、申告し別皿でいただきました。
●実食
牛すじがプルンと載り、糸とうがらしが元気に盛られた麺顔ですね。
麺は丸山製麺の中太麺ですね。
しっかり茹でられて少しコシのある食感ですね。
タレは醤油ベースで甘辛な味わい。
香味野菜にフルーツとかも使ってそう。
端的にいえば焼肉のタレ的なパンチある味わいです。
牛すじのプルンとした油脂を噛み締めれば
じわっと油が舌に染み込みますね。
糸とうがらしに胡麻にこの焼肉タレ的な攻め方をされると何となくプルコギとかそっちを連想するね。
さくっと完食まで。
近所にできた新店。
再訪したら好み的には淡麗醤油ですが
やはり看板の鶏白湯の方がいいんだろうか。
ごちそうさまでした。