★2025/7/19（土）12:24 30℃ 2月以来の訪問です。先客6人後客4人「ラーメン」の食券を購入後、カウンター着席時に麺が150ｇ・200ｇ・300ｇが同一料金とのことで300ｇでお願いして 12:40 にんにく・やさい・あぶらで着丼。

★スープ・・・豚感ほどよく微乳化でアブラはほどよく濃厚です。タレは濃くてまろやかなショッパさに、甘味がやや強め... 続きを見る

ラーメンは美味いが店は⋯つまりボロいいラーメン屋。

麺
角材のようなゴワゴワ極太の自家製ちぢれ麺、茹で加減も良くてかなり美味しい。
300gにしたがそんな多くないように感じた。比重が重いのかしら。
スープ
少し乳化した、二郎系にしてはクセが少なくやや甘めのスープ。
インパクトは薄いがラー... 続きを見る

今日も相変わらずうまい一っ風呂
山盛りネギを乗せた写真が撮れなかった笑笑
そんな事はどーでもよくうますぎる一杯さいこー
店主も気さくで面白いのが良い

【スープ】微乳化の豚骨醤油。先行レビュアーのご意見参考にカラメオーダーした甲斐あってか、ほのかな甘みとしっかりした塩気を堪能できるパンチのある醤油味。微乳化ながら、そこにコクもあり、多めの油の旨みもあり、二郎系を食べたい時に欲しい味にしっかりなっている。アブラも甘辛く味が染みててgood。
【麺】厚みも太さもある、縮れた極太麺。この麺が良かった。縮れ由来の口当たりの面... 続きを見る

夢を語れ 岐阜＠横浜

本日はコチラ「ラーメン豚温泉」へ伺い、「ラーメン」を頂いて参りました。なんでもコチラの店主は夢を語れ 岐阜出身との事。夢語制覇を野望としている自分ですが、なかなか地方のお店にはイケないので、一先ずコチラに伺って自己満足感をアップさせますｗ

ちなみに夢を語れ 岐阜は昨年末で閉店され、今年になって時をかけろとしてリニ... 続きを見る