自分の中の懐かしい味です。　あのスープの味はワンタンメンで食したい味です。
とはいえ、初回の来訪なのでまずはデフォルトの味を。。。
食してみると、本当に懐かしい味のスープの本当に好きな味です。
これは、次回ワンタンメンで食したいもんです。
麺も縮れててスープになじみやすいです。　
こってりにするＶｅｒもあるようですが、食べている人のを見てあまりお勧めできないかと。。。　ただ、背油が乗っているだけなので＾＾；

次回行くときはワンタンメンにて食した... 続きを見る

今日のお昼も神田方面の未訪店巡りで、こちらに初訪問。
元気のいい店員さん（おばちゃん）に案内されて、奥のカウンターに着席。
すぐにお水を提供、サービスセットを進めてくれます。
口頭で標記メニューを注文。
待っている間に店員さんが雑誌をすすめてくれます。
こういう気配りは嬉しいものです。
待つこと５～６分で登場。
見た目、かなり醤油の濃そうな色をしています。
その表面に背脂が程よい感じで浮いています。
隣の方のラーメン... 続きを見る