中華そば伊呂葉さん
(宮城県大崎市古川)
「合い盛り中華@950」
鳴子方面の本店「いろは食堂」の2番目の分店。
本店のイメージで伺ったけれど、似て異なる中華そばです。
基本の鳥焼豚にとろーり厚切り豚焼豚トッピングのこちら！
〈スープ〉
本店のようなアツアツ油の蓋はなく、醤油のエッジが効いたさっぱり... 続きを見る

猛吹雪の中、本日3軒目。
以前本店で食べたときに量が多かったので、
さすがに半中華そばにしました。
460円って、とても良心的な価格だと思う。
帰り際「雪が凄いから気をつけて！」と優しい一言。
いいですね〜。

鶏と魚介の優しいスープは油少なめ。
本店のは鶏油... 続きを見る

午前中に大崎市での仕事を済ませ12時過ぎに訪問しました。いろは食堂本店まで行く時間はなく、第三支店は行ったことがあったのでこちらを選択。第三支店と見た目は似ているので、きっと麺は柔らかいだろうと思い中華そばを麺硬めでお願いしました。

5分もしないうちに直ぐにラーメンが出てきました。そういえば、第三支店さんも量が多かったなと思い出す丼の大きさでした。スープは... 続きを見る

スープは前日にラーメン二郎へ行ったためか薄味に感じました(いい意味で)

ふわふわした優しい印象の麺に鶏肉のチャーシューもスープに合ってると思います。

全体的にまとまっていて美味しい部類のラーメンでしたので、もし次の機会があっても

たぶん同じものを頼むでしょう。

麺は白い細ストレート。
固めオーダーで正解。
スープは色の濃い、黒っぽい色。
色と同様に、味も濃く、塩っぱめ。
得盛は鶏チャーシューと豚チャーシューのW盛。
鶏チャーシューは塩っぱめ。
豚チャーシューは大きめで食べ応えあり。
全体的には素朴なラーメン。