麺は黄色い中太の縮れ。
オーダーどおりの固め。
スープは札幌の味噌。
濃厚、濃いめ、香ばしい。
炒めた野菜と挽肉、
チャーシュー、メンマ、キクラゲ、カイワレ。
サービスのゆでたまご。
しこたま飲んで、
〆のラーメン。
安定の札幌味噌。

札幌の地元の人の談「不味いから行かない」とそっぽを向かれているのが、この元祖＆新「ラーメン横丁」。
　札幌初心者の頃は、物珍しさから６回くらい言ったかな？
　行ったところは２か所。
　ここと「特一富屋」に３回づつ。
　ええ、嫌いじゃないですよ、凄く美味しいわけでもない。
　行く理由は、夜遅くまでやってるから(^_-)
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飲み〆で
近くのきふー行こうとしたけど
並び多くて断念。

もう12時過ぎてるし並べない
ということで、カップラーメンにも
なっているこちらへ。
空港店は昔からお世話になった。

ザ、定番の... 続きを見る

札幌と言えば、味噌でしょうということで、ラーメン横丁の白樺山荘へ行きました。ディナータイムに訪問したのですが、多分、地元客と観光客が半々くらいな感じで満席。しかし、運良く直ぐに着座できました。
麺は黄色いちぢれ麺で、スープは味噌のコク深さがあり、これぞ札幌味噌ラーメン。（再掲）

昔、袋麺で頂いた事はあるが店舗は初めて。
味噌ラーメンと餃子を、注文。
手際が良く、約５分ほどでご対麺。
麺は好みの感じだが、
確かにスープは薄めかなぁ…
健康面を考えるとバッチリ。
餃子も美味しい。
普通にオススメしたい一品。

ご馳走様でした。