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札幌の地元の人の談「不味いから行かない」とそっぽを向かれているのが、この元祖&新「ラーメン横丁」。 札幌初心者の頃は、物珍しさから6回くらい言ったかな? 行ったところは2か所。 ここと「特一富屋」に3回づつ。 ええ、嫌いじゃないですよ、凄く美味しいわけでもない。 行く理由は、夜遅くまでやってるから(^_-) んなわけで、近くには「にとりのけやき」もあるんだけど、雨が降ってるし、サブいので、ここにしちゃった。 それでも、ここ「純連」から暖簾分けされた白樺山荘南平岸店の支店ですから…。 麺は、中太の中~高加水麺でしょうか? 北海道でよく見かける、黄色味がかった味噌ラーメンによく合うモチモチした食感が楽しめます。 味噌ラーメンとは共通の麺ですが、醤油感の強い濃厚なスープとの相性もすごくいいデス。 スープは、まるでたまり醤油を思わせるコクのある醤油スープです。 ええ、もちろん、どっしりとした重厚感のある飲み口です。 背脂が浮いて、油分タプーリな、まるで札幌醤油ラーメンと呼んでもいい味わい。 このなんとも言えない醤油の旨味に嵌っちゃいました。 具は、チャーシュー、キクラゲ、メンマ、鶉(うずら)卵、ねぎです。 味噌ラーメンとは、チャースの切り方、もやしとマンメの入れ替えと差別化を図っています。 バラロールは、厚めで濃い味付けの食べでのあるものでした。 コリっと音が聞こえてきそうな木耳がいい口直しです。 ほとんど注文する人がいないと思われる醤油ラーメン。 これ、この店の隠れた逸品だと思います。 醤油らーめんが好きな私麺遊草子が太鼓判を押しいますよ~。 茹で卵、無料で食べられます。 これ、馬鹿になった舌を復活してくれる力があるとか? ラーメン横丁、素通り無視は二十回以上。入ったのは7回目。 これから先、まだお世話になることもあるだろう。 「美味いラーメンを食べればパワーが出る」をモットーとしていつ麺遊草子、これ、パワー出ますぜ、う~ん、にんにくをタプーリ入れたからかなぁ、いや、美味しいからだ、でもにんにくを入れたし…、いや美味しかった…と自問してみる(^^♪
札幌初心者の頃は、物珍しさから6回くらい言ったかな?
行ったところは2か所。
ここと「特一富屋」に3回づつ。
ええ、嫌いじゃないですよ、凄く美味しいわけでもない。
行く理由は、夜遅くまでやってるから(^_-)
んなわけで、近くには「にとりのけやき」もあるんだけど、雨が降ってるし、サブいので、ここにしちゃった。
それでも、ここ「純連」から暖簾分けされた白樺山荘南平岸店の支店ですから…。
麺は、中太の中~高加水麺でしょうか?
北海道でよく見かける、黄色味がかった味噌ラーメンによく合うモチモチした食感が楽しめます。
味噌ラーメンとは共通の麺ですが、醤油感の強い濃厚なスープとの相性もすごくいいデス。
スープは、まるでたまり醤油を思わせるコクのある醤油スープです。
ええ、もちろん、どっしりとした重厚感のある飲み口です。
背脂が浮いて、油分タプーリな、まるで札幌醤油ラーメンと呼んでもいい味わい。
このなんとも言えない醤油の旨味に嵌っちゃいました。
具は、チャーシュー、キクラゲ、メンマ、鶉(うずら)卵、ねぎです。
味噌ラーメンとは、チャースの切り方、もやしとマンメの入れ替えと差別化を図っています。
バラロールは、厚めで濃い味付けの食べでのあるものでした。
コリっと音が聞こえてきそうな木耳がいい口直しです。
ほとんど注文する人がいないと思われる醤油ラーメン。
これ、この店の隠れた逸品だと思います。
醤油らーめんが好きな私麺遊草子が太鼓判を押しいますよ~。
茹で卵、無料で食べられます。
これ、馬鹿になった舌を復活してくれる力があるとか?
ラーメン横丁、素通り無視は二十回以上。入ったのは7回目。
これから先、まだお世話になることもあるだろう。
「美味いラーメンを食べればパワーが出る」をモットーとしていつ麺遊草子、これ、パワー出ますぜ、う~ん、にんにくをタプーリ入れたからかなぁ、いや、美味しいからだ、でもにんにくを入れたし…、いや美味しかった…と自問してみる(^^♪