家系ラーメン 味玉900円。最寄りは大井町線荏原とのこと。入店前券売機。入って水。カウンターと座敷なので席数は多いがこの日はワンオペで大変そう。12時20分カウンター満席、座敷へ。ライス無料は麺類900円以上の場合なので家系ラーメン単品では不可。海苔3枚、大きめレアチャーシュー、ほうれん草。麺は柔らかめストレートで多くはない。鶏油？は特に香り無く、スープは家系というにはかなりア... 続きを見る

ラーメン一䤚（家系ブラック）
#ラーメン #ramen #ラーメン一䤚 #長原 #荏原町

2024年5月オープン
"家系"と"ニュータンタン系"の神奈川ご当地ラーメンを看板とするお店で出自もこの2系統のよう
店内は年季が入った老舗感があり新店とは思えない雰囲気
麺メニューは家系... 続きを見る

11:40頃訪問。先客2名後客4-5名。店内は程好いスペースを有し、厨房に対面するカウンターと小上がりのテーブル席が設けられている。飲み屋さん的な雰囲気で、落ち着きを覚える空間だ。店主さんと若い女性2名による切り盛りで、接客は良好。

こちら、家系とニュータンタンを提供しているが、前者の中から本メニューを選択。好みは全て普通を指定。
暫く待ってから配膳。丼は、黒く割と小ぶりなもの。

スープは、家系らしい色合いに茶濁。表層を鮮やかな真紅の辣油が覆い、油分由... 続きを見る

横浜家系 vs 川崎タンタン＠中馬込（※オープン記念価格）

横浜家系 vs 川崎タンタン。神奈川県のラーメンバトルが何故に大田区の陸の孤島中馬込で？！と云うことで、本日はコチラ「ラーメン一䤚」へ伺い、オープンから４日間はワンコイン提供と云うことで、「タンタンメン」を頂いて参りました。

オープンが５／２だったので、オープンから４日間は、... 続きを見る

昨日オープンした
某人気家系の２号店にお邪魔しようかと
考えてましたが、
なんと整理券制で90分待ちと聞いたので急遽此方へ変更…(^^;

此方は勝手に建物の建て直しかと思ってましたが
珍味楼 馬込店跡地に本日開店です。
最寄りは荏原町駅に若干近いか？旗の台駅からも
１キロは無い位と言う立... 続きを見る