Item: ラーメン一䤚
Rating: 73
Author: 汐留次郎

73点

家系ラーメン味玉900円。最寄りは大井町線荏原とのこと。入店前券売機。入って水。カウンターと座敷なので席数は多いがこの日はワンオペで大変そう。12時20分カウンター満席、座敷へ。ライス無料は麺類900円以上の場合なので家系ラーメン単品では不可。海苔3枚、大きめレアチャーシュー、ほうれん草。麺は柔らかめストレートで多くはない。鶏油？は特に香り無く、スープは家系というにはかなりアッサリでカエシ強めのバランス。煮玉子は絶妙の半熟具合、味の染み具合。12時40分空席あり。