週末の12時半．名前を書いて外待ち4組6人に続く．約30分で店内へ．店内はきれいなモダン和風にリフォーム．席数が少ないのと和え麺を頼む人が多いので回転が悪いようだ．接客はとても丁寧．おしぼりが嬉しい．お冷のコップや卓上の電動ミルも高級感がある．約10分でお盆に乗って登場．
　自家製麺は細ストレート．清湯のと同じだろう．低加水で噛むと小麦感が良い．汁を凄い勢いで吸ってし... 続きを見る

おもてなしを感じる一杯！

オープン前の試食会に参加してきました！
ラーメン・餃子250では驚愕の価格破壊で驚かせた、水戸の老舗製麺所「松月製麺所」の六代目、村上氏が更に仕掛けてきました。
今度は激安ではなく、茨城が誇る地鶏「奥久慈軍鶏」を贅沢に使った一杯です。
場所は水戸市、京成百貨店の隣。
以前... 続きを見る

水戸の新店
老舗製麺所の六代目が展開する店

この日は水戸の新店であるこちらへ。
水戸の松月製麺所の六代目さんは、デフォラーメンを250円という衝撃の安さで出す「ラーメン・餃子 250」さんを出した方だが、今回は茨城県の誇る「奥久慈しゃも」を使ったラーメンを出す店とのこと。
プレオープンに呼ばれたらしい初レポのＰさんの評価も高い... 続きを見る

11月3日（祝）。
家族は外出していないので、水戸駅からバスに揺られてこちらを初訪してみました。
ウェイティングボードにいつものようにクリバヤシと書いて13時30分外待ち6名に接続します。
回転はすこぶる悪く日陰で寒かったですよ。
支部長は淡麗鶏をいただいていたので4時5分入店し、未レポの濃厚鶏白湯1180円を塩で口頭... 続きを見る