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店舗情報
| 店名 | 麺屋 極上 王匠 |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | 不明 |
| アクセス | |
| オープン日 | 2025年8月21日 |
| メニュー |
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11:10頃訪問。先客無し後客2名。店内は程好いスペースを有し、入って手前に3卓のテーブル、その奥にL字型カウンターが設けられている。新店らしく清潔にされていて居心地の良い空間だ。中国人と思しき男性3名女性1名による切り盛りで、接客は良好。
本メニューを選択。券売機にて麺の硬さを選べ、ふつうを指定。暫く待って配膳された。
麺は、ほぼストレートの中太麺。加水率は高め。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応えを有している。ツルツル＆モッチリ食感が心地良... 続きを見る