つい先日行った「駄目な隣人」の近くに名店があることを知り突撃した。最寄駅は水天宮前、6番出口からすぐだが、人形町から歩いても多分10分くらいの距離だろう。
高層マンションの1〜2階に店舗が入っており、お店は1階の裏側になる。ガラス張りのきれいなお店で、大きな白の暖簾が目印。店内はL字カウンター11席、その内側にも4席のカウンターがある面白い作りになっている。東南アジア... 続きを見る

田中兄貴と有意義な打合せ終わりで向かうは水天宮人間交差点。
とは云え古き良き伝統的な界隈も本当に激戦区になりましたねぇ

2022年11月創業。上野名店やきとり笑鳥の店主が始めた系列店。
リガーレ日本橋人形町1階の商業エリア新店目指すと角の好立地。

このご時世で780円の醤油と塩中華に味噌の三大構成で各特製... 続きを見る

中華そばはし本（塩中華そば）
#ラーメン #ramen #中華そばはし本 #水天宮前 #人形町

2022年オープン
「やきとり鳥笑@上野」のラーメン業態店であったが2024年10月より運営会社が変更
開店当初に訪問し好印象で新メニューも加わったため再訪
麺メニューは中華そば、塩中華そば、... 続きを見る

土曜日の中途半端な16時に到着で先客1名です。
券売機で何を食べるか悩むも、まずは醤油からだと自分の思いつきでポチッ。
しばらくして着丼です。綺麗な麺に可愛いチャシューもいい感じです。
ズルズルすすってスープも美味い。
ご馳走様でした。

中華そば はし本@東京都中央区日本橋人形町1-12-11
✍️
どうも、さぴおです
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
🍥ポイント
✅動物ガッツリ！スープ熱々のダイナミズム溢れる一杯
✅1杯730円〜 とお値打ち
✅焼鳥 鳥笑の経営する... 続きを見る