2025.5.4夜　モツらあめん＋ワカメ…900円
2025年ラーメン207杯目
8年半ぶりの再訪、定番の鳥もつラーメンにワカメをプラス。
レバー、ハツ、鶏皮、キンカン、バリエーションに富んだトッピングが、分かっていてもやっぱり楽しい！
スッキリしつつもコク深いスープ、すすり心地バツグンの麺もたまらない！

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順番待ちの名前記入はなく、来店順に整列
支払いは現金のみで食後に後払い

店前に15台ほどの駐車場あり
日曜11時半ころ来店、待ちは3組
回転早いから待ち時間は思ったほど長くない

コクのある濃口醤油スープ
極細ちぢれ麺でサワサワ感、米沢ラーメンもこんな麺

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kamepi-先輩のレビューによると、
並は200g、150gは50円引き、100gは100円引き。
100gでお願いしたら、そのとおり100円引きだった。
kamepi-さん、RDBさん、本当にありがとう。

スープのベースは鶏ガラと思われる。
少しモツの臭みを感じるが、終盤は気になら... 続きを見る

2020年8月下旬　モツらーめん（麺少なめ）700円（50円引き）
新庄市のご当地らーめん、鳥モツラーメン巡り第２弾で此方を訪問。
店は幹線道路に面した大箱。20台ほど停められる駐車場も店前に完備。
店内はテーブル、カウンター、座敷で40席ほど。コロナ対策で席を間引い十分なSDをとっている。店内は7割ほどの客入り。
奥の座敷に案内され、モ... 続きを見る

2016.9.19昼　店の看板の横に大きく掲げられているように、「新庄・最上 愛をとりもつラーメンの会」事務局を務める店が、この『梅屋』。創業は平成8年と、今回のラインナップでは中堅といった頃合いの年数だが、その2年後の平成10年よりこの「モツらあめん」の提供を開始。

もともと他県より麺量が多めな山形県だが、本品は中でも庄内地区と同等と思われるたっぷりの麺... 続きを見る

３杯目でこちらへｗ
新庄市の名物「愛をとりもつラーメン」
チャーシューの代わりに、鳥モツが入っているという珍しいラーメン

メニューもシンプルで、女性店主が一人で作っている
出てきたラーメンは、オーソドックスタイプ
名物の鳥モツもふんだんに入っている。スープは並々ｗ
スープはアッサリしてい... 続きを見る

平成２３年１月訪問

新庄名物という事で新庄方面に主張があった時に食べてきました｡

スープはアッサリ目の普通の中華、麺は中縮れで、特にアレンジはないようでした。昔、どこかの店で新庄モツラーメンを食べた時は、麺がそうめんのように細く柔らかいイメージがありましたが、そんな事はなく普通の良い中華麺でした。

メインのモツはレバーや砂肝だけでなくキンカンまで種類豊富にたっぷり入っていました。最北地区ではこれが小さい頃から食べ慣れてるソウルフードなのですね。勿論、... 続きを見る