気になっていたお店

１０月某日　初訪問
会社近くで食事をする時、ローテーションがある程度決まっている。ただ、このお店は以前より気になっていたお店。外観はちょっとクセがあり（ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ）、外からだと中の様子が見えない構造。オーラもなく（ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ）、時代から取り残された雰囲気（ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ）

ただ客の出入りは結構ある... 続きを見る

文京区(１杯目)
天津メン８５０円

初訪問
近くを通り寄ってみました(笑)
17時20分過ぎ先客ゼロ。
メニューを開きカレーがあったらと
無く天津を選択、食べるのいつ以来かな。　
大き目の焼いた卵を食べるとあま～い(苦笑)
甘酸... 続きを見る

６５０円也
初訪、19時半前の入店。ほぼ満席状態。
注文はコール制。お店は４名体制。お冷やはノンセルフ。
アイテムは、胡椒・一味・餃子３点調味料・ソース。

歴史を感じる味のある外観で気になっていた中華飯店。
中に入ると結構な盛況振りで、ちょっとビックリしましたｗ
入店時間から見て、DBプ... 続きを見る

いわゆる昔ながらの味。とはいえ、なかなかお目にかかれません。醤油ベースでコクのある深みのあるスープが絶品です。お値段550円、その他タンメンも絶品です。

平日の13時5分頃訪問。先客は４人。どの方も一人でそれぞれテーブル席に座っていたので、僕もテーブル席でいいかなと思って座ろうとしたら、カウンター席へと促されました。もし団体客が来たときに、テーブル席が１つも空いていないと不便だからでしょう。カウンターに着席し、メニュー・・・が置いてありません。店員さんが持ってきてくれました。でもまぁ頼む物は予め決めていたので、ラーメンを口頭で注文します。

店員さんは調理担当の男性１人と、あと女性３人。お年を召した方が多いです。うん、近所の中華料理屋、って感じの... 続きを見る

８０点をつけましたが、今どきの濃厚ラーメンを食べ歩いている人には普通の中華屋と変わらなく感じると思います（笑）
雰囲気と後味の良さから高めの点数をつけました

４月９日
中華屋の醤油ラーメンを食べたくなり、せっかくなので交流のあるユーザーさんが高評価している店へ行ってみました
前から気にもなっていた... 続きを見る

平日１３時過ぎに訪問。先客４名。大きなお店では無いのですが調理の店主と出前の息子、それぞれの奥さん２名とパート？のおばさん。計５名での体制ですね。口頭で標題を注文、すぐに調理に掛かってくれます。しばし待って提供されました。

実食　さすがに歴史あるお店の看板ラーメン。ビジュアルが良いですね。醤油色のスープにきらきら浮かぶ脂。透明度が高いです。メンマ、ホウレン... 続きを見る

12/26
かれこれ40年ちかく営業されている店との事。この界隈はラーメン屋はもとより、各種外食チェーンや「隠れ名店」的な店が軒をならべており、競争は激しい場所だと思うのですが大したものだと思います。
油感少なくナチュラルな風味の薄口醤油スープ。さっぱりしながらも何所かしら重みと素朴さを湛えた味わい。極めてシンプルな味ですが、不思議に飽きさせません... 続きを見る

う～ん、旨いし、丁寧に作られてる。チャーシューも旨い。
でも、毒々しいラーメンに慣れた舌には、インパクトがない。

以前、「ここのラーメンは東京一だよな〜」の言葉に釣られ、今回はラーメン。
いわゆる昔ながらの中華屋さんのザ・ラーメン、その言葉通り期待を裏切らず美味い！ラーメンの原点の味。飾らず、コネらず、至ってシンプル、スッキリ、美味い。最近のラーメンは競ってやり尽くし、7,80点の店が飽和してるけど、逆にこういうシンプルな美味さが貴重。ホッとする美味さ。