蔵王町遠刈田温泉の「中華亭分店」で麺活🍜　
写真は『中華そば並盛(850円)』
麺は加水率低めのストレート細麺。歯切れ良い食感が好印象😋
スープは動物系のホッコリスープ😁白胡椒の合う飾らない味は、正にthe中華そばw

宿の近くで食べたかったので調べて行ってきました。
１３時半過ぎで駐車場は満車空待ち。
呼び出しに名前を書いて食券を購入して待ちます。
待合所も広く無料Wi-Fiもありましたのでそれほど待つのが大変ではないです。
呼び出しまで２５分席に通されて出てくるまで２５分食べてでほぼ１時間でした。
行った時は車で待ってる人が居ない... 続きを見る

1987年創業の中華亭分店。北のいろは 南の中華亭でお馴染み。
前回 朝陽浴びて白石で喰らい感動した1923年創業の中華亭本店。

中華亭本店の娘さんが独立し始めた蔵王分店の特徴は自家製麺。
南蔵王えぼしスキー場の麓にあるここ分店を切盛りする天野店主。

ご子息が暖簾分け許され 2020年10月に中華亭分店 ... 続きを見る

ラーメンが好きになった原点の店の中華亭に行こう思ったら、まさかの定休日。
なのでそこから山を40分程上って分店へ！
到着すると仙台ナンバーや福島ナンバー、みんな遠くから食べにきてるんだね！

硬めでしっかりとした歯応えのチャーシュー、
そして鶏豚と魚介の旨味が凝縮された清湯醤油のスープ！これらを邪魔... 続きを見る

【店名】中華亭分店
【住所】宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉字七日原478-1
【メニュー】中華そば大盛り@850円
【感想】
蔵王・遠刈田温泉(ペンション陽だまりさん)に伺う際、よく伺わせて頂きます。)
〈スープ〉
オイリーな蓋により熱々スープ！
優しい醤油味。
鉄鍋の熱々オイルを... 続きを見る

2020年6月上旬　中華そば 750円
遠刈田温泉ミニ遠征2軒目で此方を訪問。遠刈田温泉から蔵王方面に10分ほど車で走ると忽然と店が現れる。25台も停められる駐車場は満車。とりあえず道に停めてウエイティングリストを見ると50人程の先待ちでビックリ。改めて人気の高さに驚いた。
1時間以上は待つだろうと踏んで、取りあえず名前を書き温泉に入って来ることにした。ゆっ... 続きを見る

日曜日の昼前到着し、先客多数で小1時間待ち。
家族連れも多く、地元に根付いた人気店のようだ。

スープの表面にはかなり多めに油が浮く。
豚骨と魚介と思われる旨味に、
香味野菜の香りを感じる油。
ひと口目の印象は普通だったが、
食べ進めるほどに、
旨さが分厚く積... 続きを見る

蔵王観光の後、宮城県側に降りてくると遠刈田温泉にこの店の看板を見つけました。余程の不注意が無ければ、この店にたどり着くことができます。

月曜日13時半前、20席ほどの店内に入ると、着席待ち5の後でした。着席まで5分弱。
メニューを眺めると、白石の本店とは違い、みそタンメンはない様子。それなら迷うことなくチャーシューメン850円... 続きを見る

何か懐かしい

ゴチ