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日曜日の昼前到着し、先客多数で小1時間待ち。家族連れも多く、地元に根付いた人気店のようだ。スープの表面にはかなり多めに油が浮く。豚骨と魚介と思われる旨味に、香味野菜の香りを感じる油。ひと口目の印象は普通だったが、食べ進めるほどに、旨さが分厚く積み上げられていく感じ。ストレート細麺は、みずみずしい食感が良い。スープのこっくりとした旨味に、麺の甘味が非常に相性が良い。チャーシューは食感と旨味とも素晴らしく、柔らかめのメンマも上質な仕上がり。昔ながらの方向性の中で進化した、非常に満足度の高いラーメンでした。
こんにちは。 渋い所へ行きましたね。温泉も行ったのかな。 みらいと連食ですね。
これから膨れた腹を晒して温泉に入ります。
カナキン
まだぉ
堕メンズ
BUBU
ハルト
サーフノンコ
家族連れも多く、地元に根付いた人気店のようだ。
スープの表面にはかなり多めに油が浮く。
豚骨と魚介と思われる旨味に、
香味野菜の香りを感じる油。
ひと口目の印象は普通だったが、
食べ進めるほどに、
旨さが分厚く積み上げられていく感じ。
ストレート細麺は、みずみずしい食感が良い。
スープのこっくりとした旨味に、
麺の甘味が非常に相性が良い。
チャーシューは食感と旨味とも素晴らしく、
柔らかめのメンマも上質な仕上がり。
昔ながらの方向性の中で進化した、
非常に満足度の高いラーメンでした。