麺屋 菜々兵衛さんへ訪問です。
【北海道ラーメン漫遊記】
当初の目的の三代目 月見軒 北郷本店さんに伺うと休日　(°▽°)…
休日の曜日を勘違いしていました、💦
予定を変更して、直ぐ近くの此方へ
現在は閉店してしまいましたが、菜々兵衛さんは川崎ラゾーナのフードコート、三井アウトレットパーク北広島にも出店されておりました... 続きを見る

優しい味わい。ももチャーシューは大きめ。味玉の香りが良かった。ご馳走様でした。

白石区川下のラーメン屋「菜々兵衛」。平日の11時少し過ぎはまだすいています。ここは、もう何十回来たかわからないです。優しいスープが、血圧高い私には嬉しい。デカいチャーシューはロース系で美味い。ヒゲのシナチクは大好き。自家製のストレート麺は、優しいスープにピッタリ。とにかく、あちこちのラーメン屋で食べた後にここでリセットすることが私の習慣になっています。

鶏白湯・鶏清湯・名古屋コーチンを主軸としたラーメンが頂けるお店。
鶏の旨味がぎゅっと凝縮された美味いラーメンが食べられるため、いつも店内は満席なことが多いんだとか。
麺にも注力し、５種類の自家製麺を使い分けるというこだわりようです😲

追加トッピングのチャーシューと煮玉子は別皿での提供です。
真っ白な器に綺麗に盛られた... 続きを見る

■北海道ラーメン巡り❹杯目
平和駅から徒歩15分。
食べログ百名店に5年連続で選出されているこちら。

外待ちなく入店して食券を購入。
到着から10分ほどで着丼。

スープは、鶏のクリアな旨味とアゴ出汁が穏やかに調和した
すっきりながらも滋... 続きを見る