珍来・金町店。通称「カナチン」？
通常、珍来は駅前・駅近に店舗を構えるが、この金町店は、駅から５分以上歩く。
地元住民重視のロケーションだ。

メニューを見ると、ラーメン、チャーハン、ギョーザ、レバニラ、ビンビール．．．と至ってオーソドックス。
季節ごとの限定メニューを派手に繰り出すドラゴ... 続きを見る

町中華に昼から訪問。
賑わってるが、並びはゼロ。
すぐに案内して頂き、餃子とビールを注文。
すぐに到着。
ビールも旨いし、餃子も大きくて350円は安い。
そのあと半チャーハンとワンタン麺を注文。
チャーハンもワンタン麺も量がそこそこにあって、美味しい。
安くて早くて旨い。
町中華... 続きを見る

珍来では珍しく２個餃子が定食についてくる。
味は、ご飯が進む味付けで、玉ねぎ、ピーマン、人参、豚肉が入っている。
ご飯大盛も無料なので、空腹にはたまらない。
珍来は、店によって、味やメニューが違うが、ここは、企業努力しているのが、よくわかる。

続，町中華「珍來」研究（(株)珍來総本店系珍栄会グループ22）

行きたい店はたくさんあるが，再び珍來研究に復帰する。
やはり気になるのは珍栄会グループ店。
しかし，残る店はほとんどが東京。
札幌のすすきのの夜のものすごい状態で食べてきた今となっては，感染に気を付ければ昼の東京なんて全然怖くないんじゃ？と言うことで，この９か月間... 続きを見る

アザラシって赤ちゃんでも、よく見たらオジサンに見えてしまってあまり可愛くない…。
どうも、さぴおです。

珍來グループという町中華チェーンの存在をつい最近知りました。
ノイドさんが珍来研究を頑張ってらっしゃいますが、読んでるとその奥はかなり深い。
…二郎とは比べられないほどに。

小研究を読んで、チェーンとし... 続きを見る

[訪問時期] 2020年5月下旬（平日） 昼
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] タンメン
[価格] 700円
[スープ] 鶏豚/清湯
[味] 塩
[麺] 平打ち中太縮れ麺（180g位）
[トッピング] 豚肉、キャベツ、もやし、人参、玉ねぎ、ニラ、木耳、タケノ... 続きを見る

再訪。
帰宅途中に偶然あった後輩と遅い夕食を取りにこちらに訪問です。
23時を過ぎた店内に先客2組、ボックス席に座りまずは瓶ビールと適当なつまみで喉を潤し程よい所で表題をお願いします。
後輩の頼んだ炒飯に次いで配膳された涼を感じさせる麺皿内を軽く撹拌してから麺を頂くとゴマの風味が良くコクはあるものの辛味が殆どないので物足りなさを感じます。... 続きを見る

まぁ珍来は　質はどうでも腹いっぱい食べたい人には持ってこいの店じゃわな　　じゃからだいたい混んでるわねぇ

１２時半頃到着でテーブルに一人でドン　表題を半チャーセットでオーダー
ほどなく登場のセット
では　ハイ　チーズ　カシャ
辛ネギてんこ盛り　　ここでも辛味に侵される前にスープをズズズ　　白赤混在の味噌ダレじゃろうか　　コクは... 続きを見る

再訪。
金町で飲んだ〆に未登録店に行くも店内満席、近くにあるこちらに訪問しました。
こちらも深夜1時近くでもほぼ満席、唯一空いている席に座りまずはビールとレバニラ炒めを注文、軽く飲みはじめます。
程良く飲んだところで自分は表題を友人達はチャーハンとマーボー丼を注文、出来上りを待ちます。
配膳された一杯から早速スープを頂くとカエシとガラから... 続きを見る

再訪。
こちらで友人と飲んだ〆に五目ラーメンを選択、ビールを飲みながら出来上がりを待ちます。
月一で飲みにきていますがこちらで麺類を食べるのは中学生の頃以来かもしれません。
出来上がりまでは早く配膳された丼から早速スープをいただくと出汁感よりも強めの塩気を感じてしまい飲んだ後にはいいですが素面の時には飲み難さがあるかもしれません。
麺にい... 続きを見る