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コメント
こんにちは。
Rさんの追随乙です。
炒め野菜から落ちる旨みのグラデーションがタンメンならではですね。
そう遠慮なさらずにラーメン、チャーハンともにフルバージョンでどうぞ。
glucose | 2020年5月27日 10:51こんにちは☆
「珍来」さん、かなり興味が出ました。
車で行ける距離にあるので行ってみたいと思ってます。
瓶ビールが大瓶というのは嬉しいですねー。
餃子にビール、〆にタンメンは鉄板な気がします。
ノブ（卒業） | 2020年5月27日 11:13どもです。
美味しそうな餃子にビール🍺
これも散歩の特権ですね(笑)
ハンチヤーハンセット魅惑的です😆
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年5月27日 12:18こんにちは。
自動噴霧器向かって口開けなかったでしょうね!
私はマスクにスプレーして束の間の陶酔を楽しんでいます笑笑
てる氏 投薬中 | 2020年5月27日 13:14こんにちは。
散歩した後のビール＋餃子は最高ですね＾＾コメント頂いた中に金町とあったので完全に製麺だと思ってましたよ（笑）
poti | 2020年5月27日 14:23こんにちは^^
餃子にビールで結構おなか膨れますよね。
大びんで餃子も大きいし。
炒飯も遠慮なさらずにいっちゃって下さい(^_-)-☆
mocopapa | 2020年5月27日 17:24どもです！
野菜の彩りが明るいですね。
いかにも中華鍋の高火力でサッと炒めた感が出ています。
塩気は直線的でしたか。
野菜のエキスが溶け出すまでは蓮華を運ぶのはやめておきましょう。
さぴお | 2020年5月27日 18:15お祝いコメありがとうございます。
いい散歩になりましたね！
野菜たっぷりで美味そうです。
タンメンにビールに餃子は最強ですよね。
麺’s | 2020年5月27日 18:27こんばんは～
タンギョーはやはりギョービーをカマしてからが最高ですね！
衛生面もポイント高し君です👌👍
銀あんどプー | 2020年5月27日 19:27こんばんは！
まだ、ココ営業してたんですねェ〜
かつて近くの得意先へ、頻繁に通った記憶があります。
その時の炒飯がサイコーだったんだけど、まだあるのかな？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年5月27日 19:29としさん，どうもです。
おっと珍栄会！
羨ましいです。
茨城終わったら，総本店直営店や埼玉や千葉の珍栄会も回ってみたいです。
それより板珍か。
すごく楽しみ。
RAMENOID | 2020年5月27日 22:14ここは「珍來 金町店」と旧字体に変更願い出した方がよいのでは？
RAMENOID | 2020年5月27日 22:16こんばんわ～！
サクッと読んで全部にコメント仕切れないのでコチラへｗ
Rサンのレポで自分も追及してみたくなってたので気持ち分かります！！
まぁ～出来ませんがｗ（笑）
やっと解禁したので、また何処かでご一緒出来たらと思ってます♪
バスの運転手 | 2020年5月27日 22:29こんばんは。
金町にも珍来があるんですね～
店舗ごとの裁量が大きいの面白いです。
kamepi- | 2020年5月27日 22:47こんばんは！
もうオーダー構成だけでも完璧ですね。
さらにとしさんの流れるような味のストーリー性でもう食べた気になってます。
私も先日数km先の都内へ侵入しました(笑)
塩対応 | 2020年5月28日 01:52去年の夏に、息子が骨折したプレート除去のため
金町へは何度か訪問しましたが
この店舗情報しっていれば、お邪魔したかったです
YMK | 2020年5月28日 09:04おはようございます。
こちらの珍来は以前はよく行きましたね～
珍来は作り手によって味がかなり違ってしまうので作り手が変わってしまうと行かなくなってしまいます (^^;
Stag Beetle | 2020年5月28日 09:18こんにちは。
金町製麺ではなく、こちらでしたか。
金町にあるとは知りませんでした。
散歩を兼ねて楽しめた事でしょう。
コメ頂いた35番手が何方なのか気になります（笑）
おゆ | 2020年5月28日 09:27こんにちわ～
ビールと餃子って、堪らない組み合わせですよね～♪
あー、、満州にでも行ってくるかなぁ～。
たく☆ | 2020年5月28日 18:11こんにちは
ＲＡＭＥさんの影響受けまくりですかね。
タンメンもいいですよね。
でも自分は醤油の広東が多いです。
ももも | 2020年5月28日 20:16タンメンより、他の方が重点に感じられるのは気のせいでしょうかｗ
おいらの街は結構な餃子タウンとして知られているんですが、こないだまでガラガラだった亀戸餃子もこの週末は行列が出来るレベルまで集客力回復、双璧のホルモン焼肉店も、有名店は長蛇の列。COVID-19のセカンドインパクト発生は、近い将来と懸念しています。
え？亀戸にも珍來あるっちゃけん、早く行かんかい！ですって？
…近いうちに、「他」を含めて足を運びたいと思います。何せ、6月もテレワーク推奨期間になってしまい、月に数回しか出社しない事が決まってしまいましたので。。。
Dr.KOTO | 2020年5月31日 23:18
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] タンメン
[価格] 700円
[スープ] 鶏豚/清湯
[味] 塩
[麺] 平打ち中太縮れ麺（180g位）
[トッピング] 豚肉、キャベツ、もやし、人参、玉ねぎ、ニラ、木耳、タケノコ等
[別注文] 餃子（350円）、キリンラガー大瓶（600円）
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12599797220.html
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散歩がてら3km先の都内へ侵入。
珍來総本店系の珍栄会加盟店で、金町駅から数分の街中立地タイプ。
開店間もない時刻、テーブル席中心なのでカウンターに座ろうとすると、テーブル席にどうぞと導かれる。
入口そばで換気🆗、混んできても相席無しでSD🆗、アルコールは何と自動噴霧器🆗。
着席すると、珍來ロゴ入り袋に入ったウェットタオルが届けられる。
ウォーキングのご褒美ということで、先ずは餃子&ビールを注文すると、2分ほどで焼きたて熱々の餃子が登場してビックリ。
常に焼いてるのか、たまたまタイミングが合ったのか？
超久しぶりの珍來のデカ餃子。
個人的に皮パリ派なのだが、珍來のモチモチ餃子は数少ない例外。
ビールはラガーの嬉しい大瓶で、デカ餃子とのセットでそこそこ腹が膨れてくる。
〆にはタンメンをチョイスした。
[メニュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12599797220-14764874406.html
[餃子]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12599797220-14764874412.html
[タンメン登場]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12599797220-14764874424.html
■ タンメン
野菜たっぷり。
総本店直営店のメニューには、野菜量250gと書いてあった。
「トナリ」には敵わないにしても、此方もそれ位は十分に有りそうで、上記の通り具材のバリエーションも豊か。
当初は若干シャキで、やがてスープが染みてしんなりして来る、ジャストな炒め加減。
スープはライトな動物出汁にピリッと強めな塩。
直塩による調味だと思うが、油が少なめなこともあってシンプル&ナチュラル、裏を返せばやや直線的な味わい。
それが食べ進める内に、炒め野菜から落ちる旨味で円みを帯び、GABANのブラペを投下し、ビシッと決める頃合いにクライマックスを迎える。
なるほど、これが金町の味か。
麺は総本店製麺所製の平打ち中太縮れ。
先日八潮で食べた麺より、ひと回り細めに感じるのは気のせいか。
それでも、弾力性とモチモチ感の繰り返しは病み付きレベルだし、この麺の味わいも好き。
昭和3年創業のラーメンチェーン最古参にして、今なお衰えないのは、この麺に負うところも大きいだろう。
[具]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12599797220-14764874433.html
[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12599797220-14764874437.html
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12599797220-14764874444.html
■ 感想など
珍來は店舗ごとの裁量が大きく、店によってメニューも値段も異なる。
本質的な部分は守りつつ、地域のお客に愛されるために独自変化していくことが当然、とのポリシーだ。
此方ではラーメン＋半チャーハン＋餃子2個の「半チャーハンセット900円」の支持率が異様に高く、10名ほどの後客の7〜8割が注文していた。
「逆で」と頼む方も数名いたが、どうやらチャーハン＋半ラーメンという裏バージョンも存在するらしい。
次回はこんなセットを楽しみに来ようかな。
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：
・減点ポイント：