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「冷やし坦々麺 【750円】」@珍來 金町店の写真再訪。
帰宅途中に偶然あった後輩と遅い夕食を取りにこちらに訪問です。
23時を過ぎた店内に先客2組、ボックス席に座りまずは瓶ビールと適当なつまみで喉を潤し程よい所で表題をお願いします。
後輩の頼んだ炒飯に次いで配膳された涼を感じさせる麺皿内を軽く撹拌してから麺を頂くとゴマの風味が良くコクはあるものの辛味が殆どないので物足りなさを感じます。
麺は冷たく〆られスープとの絡みもよく食べ進めていくと涼感があります。
具材としては多めの挽肉がスープにコクと麺に絡む事で食感の変化を与えてくれ、青菜は特筆すべきものではありませんでした。
固形物を食べ終えてごちそうさまです。
辛さの調整が出来るようなら評価は上がりそうな一杯です。

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