カレーそば(830円)を。
スープは、しっかりとカレーが効く。丼ではなく、皿での提供でスープが飲みづらい。
麺は、中細ちぢれ。やや固さを残した茹で上げで、強めのスープとは、好相性。
具は、青菜・キャベツ・豚バラ。キャベツが良いアクセントになっていて、豚バラもたっぷりな量が嬉しい。
皿での提供がしっくり来ないが、この価格でこの内容は嬉しいで... 続きを見る

1,900回記念スペシャルメニュー？？
世界でたった一つのこの店か？　喰ってみなさい超舌珍味汁少咖喱辨麺

　ただでさえ絶滅危惧種などと揶揄される辨麺。何度か書いたが、都内でも喰える拌麺、まぜそば、とは別モンの汁そばだ。それが、なんと、咖喱、である。咖喱辨麺。カレーバンメン。店のメニューにはカッコ書きで「カレーソバ」ではあるが。... 続きを見る

横浜名物？神秘的ラーメン
バンメンシリーズＶＯＬ１４
バンメンと言う謎のメニューを食べ歩きます。
今回は本牧。

古い団地のショッピングセンター内にある中華料理店です。
レトロと言うより古～い店内。
バンメンが生息してる雰囲気が漂う。

表... 続きを見る

【入店状況】1848入店。先客2名。後続1名。
【注文】生馬麺(730円)
【待ち時間】5分
【麺】細目の弱い縮れ麺。茹で加減は普通。
【スープ】やや濃い目の醤油味。甘みも少し感じる。後のほうになってくると少しくどく感じてきた。
【具】もやしと挽肉と韮の餡かけ。餡かけの味付けはやや強めで量もある。サンマーメンのような湯... 続きを見る

このお店の代名詞と言えばこのラーメン。
平日のお昼は混んでいますが、その他の時間は空いてます。
10分くらいで着丼。

真っ赤なラー油たっぷりのスープが食欲をそそります。
麺は細麺。スープとよく絡みます。
もやしメインの野菜は時間を置くとよくスープを吸い、程よい食感に変わります。
麺を後回しにすると、伸びてしまいスープも冷めやすくなる気がするので、
毎回麺を先に食べて、もやしを... 続きを見る