寒暖差で味噌の気分になり、いつも行く産業道路沿いの小林屋も選択肢にありましたし、駅前のbubuの味噌（高菜使ってるからピリ辛）に最近始まったワンタンをトッピングする選択肢もありした、なんなら最近腰の手術から復活されたエメロードの雅で味噌とライスも選択肢もど真ん中でした…

それでも…それでもっ！！選んだのはリアルに10年以上ぶりとなる雄三... 続きを見る

五年ぶりの訪問です。
メニューはこれまで味噌味と醤油味の二本立てでしたが塩味が新たに出ていました。
味噌味の気分でしたが気持ちが変わり、表題（８５０円）を発注です。程なく提供。

ニンニクの香り…

先ずはスープ。
行平鍋でラードを焦がし、スープを入れ、３種類の白い粉とニンニクを加えるとい... 続きを見る

ほのかにニンニクが香るラードたっぷりのスープに、たっぷりネギ、ネギの下にたっぷりモヤシと、パンチのある塩ラーメンです。
唯一無二感たっぷり♪♪
旨かった〜！

2018/8/16
大事な写真が無いのはすみません。
3歳の息子と一緒なのと、熱いものを熱いうちに、食事時に携帯をいじるのが好きではない、以上の理由で写真無しです。
盆休みで息子は幼稚園が夏休み、妻は休みが不規則、所属している神輿會の活動も無く、息子と毎日遊んでいる一週間で久々のラーメン屋巡りにきました。

味噌ラーメン並、今は昼50円引きの750円でした。
前は親父さんの頃かな、高校の時なので20年くらい前に行ってました。
今日の味噌は細長く切... 続きを見る

roots of roots。
私という人間を形成する要素の１つであることはもはや議論の余地はない。
死ぬまで受け継ぎ引き継がれ続けて欲しいラーメンです。