10月24日（木）

※携帯投稿です。

本日も拘束時間の長いダイヤに乗務のため携帯投稿で失礼しますww

一度目の休憩が60分と短いため営業所から近いこちらを約3年ぶりに訪問。

ホントはもっと近くに「○○製作所」ってお店があるんですが最近はやっているんだか... 続きを見る

2013.9.6
　すごい久しぶり。「たつ兄ラーメン」が埼玉ラーメンマップに載ったころ以来かも。
　次女と伺ったあの時のたつ兄さんが厨房に。
　自動ネギ切り機でザクザクネギを切っているところを次女が不思議がって見ていたら話しかけてくれました。かっぱ橋で購入するとか言っていたような。
　POPな看板字体についてお聞きすると姉が書い... 続きを見る

つけ麺 極(ｷﾜﾐ)
☆☆☆．９（新座）
つけ麺（豚骨しょう油）７００円
Extremes
つけ麺（豚骨しょう油）戴きました。
麺は角中太ウェーブのモチッとした食感で弾力があり、喉ごしよりも噛み応えを楽しむタイプですが意外とスルスルして心地よいです（麺量：普通盛が茹で前２００ｇ位で少々足らずもう３啜り位したい感じ）。
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2012/3/9訪問

接骨院が終わった後、夕飯が無いなぁ〜と思って車を走らせ、
新しい店に変わったんだと思って初訪問。
以前のお店とは関係ないような感じです。
つけ汁が4+1種類あって、どれがイイのか分からなかったので、
オーソドックスに豚骨と魚介のWスープを選択。
基本的に豚骨が前面に... 続きを見る

ラストはこちら。ゆで時間がかかるようでしたがやたら早くつけ汁が提供・・・
粘度はなくサラサラ。ほどなくして麺が提供。
太麺で艶々しています。早速ズバズバ。麺のコシはよかったですが
つけ汁がやたらオイリーです。スープ割りも卓上のポットで温かったです

12月5日，市内中央部
での所用や平林寺の
紅葉見物の後，足を伸
ばして14時30分ころ
初訪。先客4名，後客2名。


カウンターのみの店内，おススメのつけ麺を，おススメのダブルスープで
注文。テレビを見ていると5分前後で，つけ汁が先に来て，更に待... 続きを見る

10月13日（水）

昨日、上越から帰ってきて、まさかの一日通しダイヤに乗務・・・
ドル箱の路線を2.5回、走ったところで営業所に戻って休憩のため、すぐ近くの「たつ兄らーめん」がリニューアルした、こちらを変わってから初訪問です。
時間は11：45分。先客1名。
店主さんは変わったわけではないようで、同じ方です。
そして... 続きを見る

朝霞のモッコリ豚に行ったのですがなんと火曜定休でした。。。(>_<)隣のクロベエラーメンにしようかかなり悩んだのですがちょっと気分がのらなかったのでパス。
うえだがやってれば良いのですが平日は夜営業してないのでここもダメ、もうこの時間に車が止めれてやってる店は花月嵐くらいしかない・・・。どうしようかと考えてると店名を替えリニューアルしたここの店へ訪問。たつ... 続きを見る

【訪問日時】３月２５日 １３：００

【前回訪問】初訪問！

【要約】これはなかなか判断が難しい…。

【お客様状況】ちょうど満席！その後の来店者なし。駐車場は広いですね。

【スープ】豚骨ベースなんだろうけれどもほぼ豚骨らしい味もせず…。辛味も地獄といっているが普通の辛さ。決して辛くない。それよりも全体としてしょっぱい！

【麺】太麺のツルツル系の麺です。なのでスープとの辛味が少なくなんんだか麺だけ食べている感じ。... 続きを見る

たまたま見かけて初訪麺。
12：30で先客3人後2人。
らーめん（600円）をダブルスープで頂く。
パッと見味噌ラーメンみたい。
ラードで蓋をされた豚骨？ベースに魚粉が混ざったスープ。
かなりしょっぱい。
卓上の割りスープを注いでやっと飲めるレベル。
具はメンマ・葱・海苔・チャーシュー。
麺は中細縮... 続きを見る