12月5日，市内中央部
での所用や平林寺の
紅葉見物の後，足を伸
ばして14時30分ころ
初訪。先客4名，後客2名。


カウンターのみの店内，おススメのつけ麺を，おススメのダブルスープで
注文。テレビを見ていると5分前後で，つけ汁が先に来て，更に待つこと
2分ほどして麺が到着します。


麺だけを数本いただきますと，太めで弾力があり，ほのかに口の中で香り
して良い感じです。「普通」サイズですと，男性には，量が物足りないん
じゃないかな～。さりとて増額したくもなく。食べ終わる頃になると，
麺皿の底が池になっていたのは残念(>_<)


つけ汁は十分温かく，豚骨系のベースの汁は同じで，魚ダシと魚粉，背脂，
醤油のいずれかを足してゆくのは「つけめん番長 銀」さんと似たシス
テムなのでしょう。汁の粘度はサラサラ，少ししょっぱくて，油分が強す
ぎるかな～。


ネギとメンマは普通ですが，デフォのチャーシューはトロトロで柔らかく
て，これは美味！


麺やチャーシューは美味しいのですが，つけ汁の味だけではなく，お客さ
んへの目線と言う所も含めて，個人的には，兄妹店さんのたちの方に軍配
を上げたくなりますね～。