11/20 12:10入店。店内ほぼ満席。

その他詳細写真は↓↓↓
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津での3発目は前日の「有機栽培野菜のラーメン すみれ」さん訪問時に通りかかったコチラです。店舗裏側にある駐車場に停めてお店に向かいます。お昼時で賑わっています... 続きを見る

3/5（木）20：55　9割の入り　

厨房3ホール1。券売機はなくここでも1番人気という標記を注文。

醤油ベースの「おいしいらぁめん」に溶き卵をからめたものとのこと。ベーススープは動物系を軸にしたものと思われ、比較的シンプルな醤油がベース。そこにニンニクの風味と隠し味という豆板醤のピリ辛が加わっている。ニンニクは程よく効き塩気は強め。... 続きを見る

3重県2市のコチラに参りました。
先日は国道24号を南下、この日は国道23号を南下。
最寄駅は阿漕、アコギのアコギだそうです。

さて店先の駐車場は適当にクルマが突っ込まれてますねw
18時30分ごろの店内は先客多数、ご家族連れが団欒してて楽しそうです。嗚呼。

メニューいろいろ。期間限定のカレー担... 続きを見る

台風の風雨が吹き荒ぶ中、昼過ぎに訪問。店内7割くらいの入り。
カウンター席が約10席、テーブル席は5席程度。

一番人気という件のラーメンを注文。
魚節スープをウリにしており、全体的に優しい味わいの醤油味。
しかし、そう思わせるのはスープに混ざった溶き卵と白菜の影響か？
ラーメンに白菜って結構合うんだけど、これをやってしまうと
白菜の甘味で他の味が分かりにくくなるのが難点。

麺は低加水率のやや縮れた細麺。... 続きを見る

名前に期待と不安を覚えるラーメン第二弾（ばく）
店内は若者で賑わっている。

一番人気でもあるこちらはなかなか面白い一杯。
宗田鰹、鯖節、ムロアジ、鰺の煮干等を使った和風ダシが決め手とのこと。
炒めた白菜の甘みが効いてちょっと神座を思い出します。細かい溶き卵も入って優しい味わい。
僅かに唐辛子も入っているのが... 続きを見る