2025.8.26
「備忘録的メモ」
こちらではだいぶ前に二郎系のを食べていたけど、ものすごく進化していて感心した。
醤油と味噌が選べて、長女は味噌ラー好きなんだっていうもんで二郎系の味噌をヤサイ普通で注文。
基本のスープもド豚骨と和だし豚骨から選べるってこと。麺の硬さ普通、味の濃さ普通、油の量普通のコール。で。スープの乳化具合がいいです... 続きを見る

５月某日、昼、本日はゴールデンウィークの最終日、一時帰省していた娘１号を愛車を駆って東京まで送りに行く事に。Ｇ．Ｗ．連休最終日であるからして中央道の渋滞を避けるべく群馬まで下道を走って行くつもり。その途中、佐久での昼ラーに突撃したのはこちらの店。

佐久市小田井の旧中山道沿いに佇むラーメン店。以前突撃経験のある「麺匠 文蔵 総本店」を中心とする「文蔵グループ... 続きを見る

スープは隙がない。だが、値段が高すぎる。キャベツ、のり、チャーシュー（かなり美味しいが薄いのが残念）も素晴らしい。野菜多めにしましたが、麺通常でもすぐ食べられる量でござんした。次は塩あたりかな。やはりこの店はド豚骨でないと。和え玉300円、どんな感じなんだろう。

みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【街道】

＊店
下仁田街道で軽井沢まで、そして中山道に合流。
小田井宿を過ぎてコチラ『麺’sBLAND 文蔵BLACK』さんへお邪魔してみた。
オーダー... 続きを見る

このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
またらーめん店が休業にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べる時以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏

仕事で長野県佐久市を走る🚙💨
豚骨が... 続きを見る