つけ麺ではありません。つけそばです。

ごく太麺に少量の濃厚スープをからめて食するいわば油そばタイプ。ラー油を混ぜるとさらにピリッとします。
魚粉もたっぷり乗っていて後味もそれが最も残りました。

問題は太麺との相性かな。ちょっと変な後味が残るんだね〜。なんだろ？

他メニューにラーメンとつけ麺をそれぞれ揃えていて、このつけそばはそれらの中間的なメニューに位置し、店主が何をメインにしたいのか悩んでいる感じが拭えません... 続きを見る

8/9　初訪問。
ここの辛つけ麺は、最近流行りの「あまり辛くないラー油」がベースになっているようで、食してみた感じもそれほど辛さは感じられなかった。ラー油ベースなので油が多く、途中から食べるのに疲れてくる。この辺のバランスを上手く考えれば+5点くらいあげたい。

麺は・・・最初緩いかな？と思ったが、以外に食べ進めると結構個人的に... 続きを見る

火曜の訪問。隣の「文太」より30分開店が早いのが個人的に売り！

まぜそば目的で来るも、限定30食で何と500円のカレつけが有り、注文！
････未だに自家製ラー油(100円)が有るのに、机上にラー油が有るのが謎。。

具は、ネギ、角切りの豚肉、何故か福神漬け！

麺は前回の「辛つけ」同様、太い若干... 続きを見る

2010/10/3 12:58頃入店。先客20人、後客12人。

茨城県内未訪店攻略編。
本日は常磐線で水戸駅まで移動…電車移動の方が精神的には楽なのが茨城県。
縦の移動はやはり、電車を有効活用したいところです。
水戸駅南の市役所近くにある麺屋 瓜 -URI-にやってきました。
…小さい並びが発生しています…こんなに人... 続きを見る

14:30頃入店で前客5人後客0人

注文してから10分位できました。
先ずは中太麺だけを食すとかんすい多め、コシもありまずまず。
つけ汁は具がチャーシューとメンマが中に入っていて、上に海苔と魚粉があり一口啜ると謳い文句に書いてあるほどドロッとはしていない。喜元門の真空の半分位。だが決して不味い訳ではないが食べた事のある、魚介粉味。
普通盛り250g大盛無料で300gだが極太に慣れてるせいか、そんなに多さを感じずあっという間に食べ終わり... 続きを見る