寒い小雨のお昼前。
常連さんらしき方々が多いですね。
ベースの中華そばを。
麺/33 スープ/33 具/15 計81点
麺は、低加水の細麺。博多麺よりは少し太め。
味も啜り感も良い。
もう少し固めが好みだが、選択の余地は無さそうな‥‥
スープは、ド真ん中広島豚骨醤油。
ちょい甘め... 続きを見る

お母さん一人がするお店です。
10時前から人が続々きて、昼には売り切れています。
昔ながらの広島ラーメンの王道、黄色いスープに原田製麺、もやしの乗った安心感のあるラーメンです

熱狂的人気店

一時休業から再開されたこちらへ。
11時10分入店で先客なし後客7名。
伺える機会少なく折角なので掲題オーダー。
チャーシューは脂身アリ・ナシ選択聞かれて半々でお願いしました。

大盛仕様なのか底の深い丼にたっぷり。
見た目から広島豚骨醤油らしい色合いに構成と高を括るも動物... 続きを見る

以前から気になってた店
2018/４月末初訪 11:15
前客７名程度で満席
外で１０分程度待つ

ラーメンは広島醤油豚骨の王道。優しい味で美味しい。もやしがちゃんと根切りしてるのが店主の心を感じて嬉しい。
以前の広島ナンバーワン？の大手町店はもやしが最高に手抜きで最悪だった。
そこに比べて、心に響く配慮。
スープも麺も最高でした。
美味しかったです。

昔しから通っています。
懐かしい 広島ラーメン では一押しです。
麺はツルツルとしたのど越しの細めんで美味しい。
スープは 勿論、醤油豚骨 の広島ラーメン。
豚骨ラーメンでは無く、広島ラーメンの醤油豚骨なので、豚骨ラーメンと思って行かない事。
よく染み込んだチャーシューもなかなかです。
大盛は麺が2束入っているみたいで、かなり満足できる量です。大盛中華そば 630円とは安い。
以前は、ネギたっぷり！ のオプションがありましたが... 続きを見る