レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
寒い小雨のお昼前。常連さんらしき方々が多いですね。ベースの中華そばを。麺/33 スープ/33 具/15 計81点麺は、低加水の細麺。博多麺よりは少し太め。味も啜り感も良い。もう少し固めが好みだが、選択の余地は無さそうな‥‥スープは、ド真ん中広島豚骨醤油。ちょい甘めの豚骨醤油が、案外あと引くのよね。レンゲをおいていないとのことで、丼から完飲。具は、チャー、もやし、ネギの定番3兄弟。チャーは少し塩分高めも、味は良い。もやしが細もやしではなく、普通のもやし。細もやしの方が広島豚骨醤油には合ってるかな。陽気、つばめなど、広島で中華そばといえば、広島豚骨醤油が基本なんですねごちそうさまでした。
かぷっちょ
ぴーこ
まだおおお
うめ
やくまる
常連さんらしき方々が多いですね。
ベースの中華そばを。
麺/33 スープ/33 具/15 計81点
麺は、低加水の細麺。博多麺よりは少し太め。
味も啜り感も良い。
もう少し固めが好みだが、選択の余地は無さそうな‥‥
スープは、ド真ん中広島豚骨醤油。
ちょい甘めの豚骨醤油が、案外あと引くのよね。
レンゲをおいていないとのことで、丼から完飲。
具は、チャー、もやし、ネギの定番3兄弟。
チャーは少し塩分高めも、味は良い。
もやしが細もやしではなく、普通のもやし。
細もやしの方が広島豚骨醤油には合ってるかな。
陽気、つばめなど、広島で中華そばといえば、広島豚骨醤油が基本なんですね
ごちそうさまでした。