平日の夜に店舗前の専用駐車場に車を停めて訪問。カウンター８席＆小上がり１８席ほのお店で自動販売機の設置されていないお店です。スタッフ１名での営業でした。平日１８時頃の訪問でしたが、店内は先客８名ほどで地元の人気店である事が感じられます。塩焼豚（チャーシュー）めん：８５０円を注文し、約８分程での着丼です。鶏白湯スープに塩カエシ＆軽いウエーブの中太麵との相性も良く、とても美味しく頂... 続きを見る

初の訪問。ＪＲ千歳線千歳駅の北西、道道２５８号線沿いにある。パッと見、白地に黒文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は店の前に数台。店に入ると席はテーブルとカウンターで３０席くらい。夕飯時、客は私の他２人。店は調理場に男性１人、フロアに女性１人で切り盛り。カウンター席に着き卓上のメニューからなんとなく気分で「塩らぁめん（６８０円）」を注文。待つこと７分ぐらいで丼着。見た感じ... 続きを見る

10杯限定の鶏づくしを目当てに二回目の訪問。
しかし終わっちゃったとのことなので、思いなおしてしおチャーシューをオーダー。
麺は黄色い中縮れ。割としっかりしてます。
スープは鶏白湯ですが、前回よりちょっと薄い感じ。
そしてチャーシューですが、でえっかいのが3枚。重なり合って丼からはみ出してます。
しかもかなりの厚み。
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初来店、チャーシューメン頼んでみた。ちなみに平日ランチタイムはご飯サービス(おかわり可)になるので、それもプラス。

スープかなりうまい。鶏の出ダシがかなりしっかりしていて、ラーメンのスープよりと考えるよりは鶏水炊きのスープだ。麺を食べ終わってからでもスープだけでぐいぐいイケる。鶏好きにはたまらないのではないか。

麺は良い。ちぢれ麺。硬さもちょうどいい。スープには絡んでなかなかいい。

チャーシューでかい。味はしっかりしているが脂とそうでない部分が分かれ... 続きを見る

少し遅めのレポートになりましたが、7月17日(土)に食べたラーメンです。
今までの塩らーめんは、鶏の味を存分に楽しませてくれるスープで美味しかったです。しかし、今回の「鶏づくしらーめん」は具を変更するだけで、更に美味しいものになっています。
・チャーシューが豚から鶏に変わっています。
・鶏皮の唐揚げがあり、サクサクとした食感を楽しませてく... 続きを見る