2026-10杯目
🍜◎中華そば
🏠中華そば 白壁 あおい
🗾愛知県名古屋市東区白壁1-36
🚉東大手駅 🚶7分
💤月木 Monday Thursday
📢営業情報告知 無
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味噌ラーメン食べたいな、で検索して訪問。ランチはライス無料うれしい。普通の味噌だけどミンチは台湾風味。ちょい辛めもいい感じでした。麺は中太でした。まぜそばとか食べてみたいな
隣のおっちゃんがニンニクマシで食ってたのうまそうやった 笑

１月１６日に訪問
愛知県に展開しているフジヤマ５５と同じ系列、55styleのお店ですね。

数種類の味噌をブレンドしたというスープは、清湯ベースと思われるアッサリ目の味噌で少し甘め。
温度も低めなのが気になりましたが、意図的なのでしょうかね。

麺はモチッとした丸い中太で、味噌との相性がいい自家製... 続きを見る

辛味噌そば(中辛)

酸味の強い甘辛味噌に中辛がピリリと刺激するスープ
ストレートの中太麺でモッサリとした食べ応え
大粒ミンチにチャーシュー2枚と角太メンマとネギモヤシ

🍜券売機-前払い

RDB=県⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑳位外 ★3.60
※順位or★評価 = レビュー日時点!!... 続きを見る

平日の昼前に行きました。カウンターだけでしたが、待たずに座れました。
「中華そば」を注文しました。
魚介出汁のスープに、細ストレート麺のスタンダードなあっさりとしたラーメンです。トッピングはネギとメンマ、チャーシューでメンマとチャーシューはどちらも柔らかく美味しいです。
甘めのスープがやさしい感じで、さっぱりと食べられる美味しい一杯でした。

駐車場は提携の駐車場があるとのことでしたが、満車だったので別のコインパーキング に駐車。
フジヤマ55系列のお店になります。東区白壁にある人気店で、昼時は行列が出来るお店。店内はカウンター席のみで、比較的手狭なお店になります。

中華そば全部のせを注文。
スープ一口、まず飛び飲んでくるのは節系の味わい。かつお節のような感じの魚介節の香りが... 続きを見る

近くで仕事の研修があったため来店

濃い色をしていたので醤油っ気が強いのかと思いきや、野菜などのダシが効いていてかなり深みのある甘いスープでした。

周りのお客さんはまぜそばを頼んでいる人が多かったので、次回はまぜそばを頼んでみたいとおもいます

うまい！！
ボリューム満点！！
ニンニクが効いててジロー系にも近い味です。。
天かすやカレー粉など他にはない調味料もあって最後まで楽しめました。

現在二代目の老舗ですが、55系という異例なお店です。まぜそばもありましたが、中華が有名ということで食します。ほんのり甘みのあるスープに、よく味が染み込んだメンマとトロトロのチャーシューがマッチしてます。麺もストレートで噛むごとに麦の味を感じながら、とても完成されたラーメンでした。

12時頃に行くと、10人ほどの待ちがあったのだが、
回転数がよく、さほど待たずに入れた。

さて何にしようと店外のメニューを見ていると、
台湾ラーメンに激辛の文字が…。
辛いものを食べるつもりでは無かったのだが、
激辛の文字を見ると、つい頼んでしまう悲しい性。

まずは... 続きを見る