初訪問

職場のラヲタ君が20年来の推し店とのことで行ってみた
ケンミンショーやマツコの番組でも取り上げられたことのある麻婆麺の有名店とのこと
昔はつけ麺屋として地元では人気店だったらしい
まるしんと言えばワシにとってはハンバーグなのだが。

休日開店待ち6人に接続
外観はラーメ... 続きを見る

１０時４２分に到着。外待ち７名に接続。１０時４６分には早開けしてくれました。１０時５５分に着丼。
麺は中細のちぢれ麺。
スープの上に麻婆餡が掛かっているタイプで、ソコソコの辛味はあります。麻婆は具材もたっぷり入って食べ応えは十分です。ただ挽き肉は多分鳥でしょう、肉のうまみはあまり感じられない。
店時には外待ちができていました。地元には人気... 続きを見る

新潟6大ラーメンとも言える注目のマーボ麺

有名な柏ししょうの親戚のお店へ✨️

営業時間は、11時から
14時までの昼のみでハードルが高い。

一軒目からの連食で、どうにか間に合って到着💦

🍜マーボ麺
　　... 続きを見る

コロナで窓全開
お陰で滝のような汗が冷たい冷気というか突風で冷やされる
それにしてもガツンと来る味だ
病みつきになりそう
中毒性極めて高し、危険店。

場所は悪い、普通に走っていてこの店に気づくことはない。
全てのお客が、ここで麺食うだけの目的で訪れる。
平日の昼かなり過ぎた時間に、
巨大な駐車場は満車で、
店の前に列がある。
店内はこんなに、席があるのに、凄い人気だ。

食券機で、つけ麺を購入。
入店して、食券を渡す際に、客の... 続きを見る

土曜の１３時半前に到着。新潟でつけ麺を一番早く提供したお店と聞いて来店。ここはかつて中蒲原郡亀田町と言われていた地区である。お店の外観が会社事務所のような作りで面白い。来店するとこの時間なのに外にまで来店客が溢れており、券売機で掲題のメニューを購入後接続。すぐに店内に案内されたものの、２０分待って着席。オペレーションがしっかりしているのが好印象。周りを見るとほぼ全員がつけ麺かマ... 続きを見る

なかなかいい時間に空いていないお店
平日だろうが、休日だろうが結構混んでます

やっぱりオススメは麻婆めんです！
普通と汁無しが選べます、自分は普通のを食べました！
そんなに辛いラーメンでは無いので、辛味が足りない人はラー油などお好みで！
汁無しもオススメですよ！

春に行ったとき店の人がラー油を自家製にしておいしくなったと説明をしてくれた。しかし出てきたそれはまったく美味くなくなった。
で、今回戻ったか改良したか期待して行ってみったがやっぱり前のほうが断然美味かった。
残念だがこれでは通ってまで食べたいとは思わない。
前に戻してほしい。

まるしんはつけ麺かマーボー麺以外は普通なので食べちゃだめ

最近ここは値上げが激しい。客がたくさん来るからって調子こかないでほしい。

ダブルのチャーハンセットは１０００円をゆうに超す

そんな不満を抱えながらも出てくるつけ麺はうまい。

ただ、麺が個性がない。池袋で散々美味しい麺を食べてきただけあって、今じゃまるしんの麺は霞んでしまう。

スープわりが好みに調整できる点、スープをわった時のあっさ... 続きを見る

やっとこの店の魅力を見出せた。今回自分は汁なしマーボー麺を注文。
旨ーーい。汁が有ると無いとでは大違い。本当に旨い。
と言うかマーボー自体の味も違って感じるのだが、今回のマーボーが旨い。
冷たい麺に熱々でかなり辛辛のマーボー餡がとにかく旨いのだよ！
汁なしなのでマーボーが薄くなることも無く、最後まで旨い。
麺はすべて同じ麺を使っているようだ。

しかし、らーめんで汁なしというのはどうなんだろう？

連れの坦... 続きを見る