夜は「Girl's Pub Style」、お昼は「つけ麺すたいる」と言う二毛作のお店とのことなので、「お昼はきっとカワイイ女の子がテボを降っているのかも♪」なんて、如何わしい期待を胸にコチラ「すたいる」へ伺って参りました。　が．．．

お店は仙台駅近くＡＥＲの向かいのビルの地下１階にあります。　大きく「つけ麺」と書かれたのぼりが、「Girl... 続きを見る

夜はPUBの様子。
平打ぎみの麺。
スープは豚骨魚介。
あっさりの印象。
半分の半熟玉子は味濃く美味い。
スープ割りまで完食。

昼夜二毛作、と言っても夜はガールズパブの営業なので、同じ仙台のクロームと同じ形態ですね。雰囲気はパブそのものですが、出ているつけ麺は片手間で作ったものを想像していたのと違い本格的でした。

麺はやや平打ちの中太麺で、もちもちとした食感とスープの絡みが程良い感じです。
具はメンマ、チャーシュー、味玉、小葱、焼海苔です。
スープは豚骨魚介系ですが、全体的にまとまったところに煮干しの風味がアクセントになってますが、突出という程でもないです。まぁ、あまり濃すぎず飽... 続きを見る

平太麺がスープに良く絡みよい、スープは、あっさり豚骨醤油？魚介系で濃くもなく
薄いわけでもなく無難なところ、具材は、半味玉、チャーシュー、メンマ
麺は、たぶん東京の三河屋製麺のものを使ってるらしい（麺箱が入口にありました）