北海道に行った時に赤平の友人のおすすめで行ってみました。
夕方の早い時間帯でしたがすぐに駐車場は満車、運良く空いてたのですぐに着席出来ましたけどその後も続々と後客が来て待ちが出来てました。かなりの人気店で期待大。
初めてなのでよくわからないからメニューの左上のしょうゆを注文。
店内は男性2名に女性2名の4人オペで効率良くまわして... 続きを見る

山頭火で働いていらっしゃった方が独立した店と聞いています。

今回2回目で前回と同じ醤油ラーメンを注文。

旭川ラーメンの麺は自分好みの中細麺の店が多いですが、この店も同様。喉越しの非常に良い麺です。何も言わないと普通〜固めの中間ぐらいの茹で加減で出てきますが、食べてる間に麺が伸びたりせず良い塩梅です。

スープは豚骨... 続きを見る

梅やきくらげはありませんがシンプルな山頭火系のビジュアルです。
スープは豚骨の白湯系に野菜とちょい魚介の山頭火系ですが
あっさりとしていつつもスッキリとしてとても飲みやすく
洗練されたスープの印象でかなり美味いスープです。
麺はこの三日月のすぐご近所にある加藤ラーメンさんの
中細の軽めの縮れ麺です。茹で具合はちょいカタ... 続きを見る

全部オススメだけどあえて言うなら塩っていう店長のオススメで塩ラーメン食べました

言うだけあってスープは抜群にうまい

出汁の味もしっかりするし
変な臭みもないし

ただ麺があんまり自分の好みじゃないので95点

それ以外は言うことなしにうまい

麺は中細のしっかり麺。
スープは塩と同様バランスの良いマイルドなものですが、醤油のほうがあってるかも。
このお店、かなりレベルの高いと感じました。
お店の方の接客も好感。
ごちそうさまでした！！