北海道に行った時に赤平の友人のおすすめで行ってみました。
夕方の早い時間帯でしたがすぐに駐車場は満車、運良く空いてたのですぐに着席出来ましたけどその後も続々と後客が来て待ちが出来てました。かなりの人気店で期待大。
初めてなのでよくわからないからメニューの左上のしょうゆを注文。
店内は男性2名に女性2名の4人オペで効率良くまわしてました。

程なくして着丼。ではいただきます～！まずはスープ。
スープは濃厚な動物系と魚介のWスープか。これに少し背脂が乗って濃度を増してる感じ。旨いです。

次に麺。
麺は中細の縮れ麺で細さの割にしっかりしたコシがあり啜った感じや食感もいい。
個人的にはもう少し太めが好みですけどこれはスープとも合ってましたし美味しかったです。

トッピング具材はバラチャーシューが3枚も入ってましたし、ネギは青いところと白い部位をやや大きめに切り分けてあり細かい部分もしっかりしていると思った。
メンマは数本、下味薄めでコリコリ硬めで竹の子感が強めで好みが分かれます。
他はピンクのナルトが面白く海苔が1枚に薬味に白胡麻。なかなか良かったです。

量は普通かな。旨かったので大盛りでもよかったかな。
接客も丁寧で気持ち良いし、常に満席の人気店。
知人がおすすめするのが分かる気がしました。
ごちそうさまでした。