わかりやすいトンコツラーメンである。
麺は九州そのものの細めんであるが、スープは驚くほどクリーミー
である。これほどのマイルドさは他に例をみないほど。

評価としては普通であるが、人によってはさらなるインパクトを求めるであろう。

１０月１９日

13:30頃訪問待ちなし



チャーシューめん＋煮たまご＋黒豚ギョウザ



ということで今日はこちらへやってきました。
オープンして以来いくつかの広島の雑誌で取り上げられていて少し気になっていました。

スープは店前にもかがげられていたとおり、めちゃくちゃクリーミーな真っ白など豚骨です。同じ豚骨でも無鉄砲と... 続きを見る

広島で豚骨なら1番だと思います

あっさりコクがあるスープは病み付きになります☆

1月18日

13時前訪問☆先客２人



あぐー豚らーめん＋煮たまご＋あぐー豚ギョウザ



ということで今日はこちらへ
リニューアルしてからは初訪問

スープは、超がつくほど濃厚な白濁豚骨味。表面に膜ができており、クリーミーな甘さが全面に出ています。


麺は、中細ストレート。この細さながら、スープの濃度も手伝って... 続きを見る