広島イベントシリーズ。その18。ラーメンレビューとその時の思い出とともに。こちらはもう閉店してしまっているようですね。

イベント会場はJRの広島駅近くのデパート内でしたが、たまには違う道で帰ろうという事になり仕事帰りにこちらに寄りました。

新幹線が止まるようなデカい駅の駅前なのに少しばかり小売り店が集中した商店街が... 続きを見る

魚介豚骨と鶏豚骨、それをブレンドした所謂普通のらーめんの海里ラーメン
の3品がメインメニューである。頼んだのは魚である。しかしやや失敗。そこそこ
美味しいし麺もストレートでコシもあり美味であるのだが海里ラーメンを食べる
べきであった。というのは魚強さがトンコツを覆ってしまいバランスが悪いスープ
と感じてしまったからだ。ただし選択した当方も悪い。これはお薦め品が生まれる
過程の味なのである。あぶりのチャーシューは絶品である。次回は絶対、海里ラーメン。

5月20日

12:45頃訪問☆店内ほぼ満席



特製海里つけ麺（あつもり）＋大盛り



ということで今日はこちらへ

今からカープを見に行こうとされる方がちらほらといますね。今回も気分がつけ麺でしたので…

スープは、シャバ系の鶏豚骨魚介ですが、前回いただいた時より軽く濃度が上がってますね。また今回はやや魚介が... 続きを見る

広電の車窓から賑わってる店内が見えましたので、
お伺いしてみました。

カウンターのみの小さな店内ですが
回転良く賑わってますね！

今日は｢海里つけめん｣をお願いしました。
すっぱめの豚骨魚介つけダレは安心できる味つけですが、
少しぬるいですね！

キクラゲや海苔、青... 続きを見る

１１月１０日

12:40頃訪問店内８割程の入り



特製海里つけ麺(あつもり)＋大盛り＋鉄板ギョウザ(４個)



ということで今日はこちらへ
前回来た時にはなかったつけ麺(広島風ではない)があると聞いていただきにきました

スープは、シャバ系の鶏豚骨魚介で、動物系と魚介系のどちらかがでしゃばるわけではなく半々な感じ。動物のいやなこってり感や魚介特有の臭みが程よ... 続きを見る

５月２１日

初訪問１９時半過ぎ待ちなし



海里らーめん(ぜいたく盛)＋チャーハン(セット)



ということで今晩はこちらへ
最近できたこちらへ

スープは｢魚介鶏豚骨｣ということですが、動物系の濃厚さはやや控えめで、魚介の味が飛び抜けて強く感じられます。やはり原型はもんごいにあるようですね。

麺は細ストレートでやや... 続きを見る

初めて伺いました。私のメニューからのとらえかたでは海里ラーメンには2種類あるのでしょうか?ひとつはこの「鶏豚骨」でもうひとつは「魚介系豚骨」であったと思います。
結構麺は太麺に近くスープも表面は油が覆っているという感じでした。味は見た目ほどこってりとはしなかったです。